10 receitas de omelete de espinafre para uma refeição rápida e nutritiva

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Em 20.05.21

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Em 20.05.21

Sabe aqueles momentos em que você está com muita fome, mas com preguiça de cozinhar algo elaborado? Eles são perfeitos para você testar receitinhas práticas e rápidas, como a omelete de espinafre. Além de saborosa, esse prato é uma alternativa de jantar saudável. Confira as receitas e veja como incluir a omelete de espinafre no seu cardápio.

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1. Omelete de espinafre simples

Ingredientes

  • 1 maço de espinafre
  • Sal a gosto
  • 4 ovos
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola pequena picada
  • Fio de azeite

Modo de preparo

  1. Lave as folhas do espinafre e deixe de molho em água corrente por 5 minutos;
  2. Escorra o espinafre e transfira para uma panela. Em fogo alto, adicione pouco de sal e cozinhe até murchar bem as folhas;
  3. Em seguida, pique o espinafre e reserve;
  4. Em uma tigela, bata os ovos com a pimenta, o sal e o espinafre;
  5. Em uma frigideira, refogue a cebola com um fio de azeite;
  6. Adicione a mistura da omelete, tampe e deixe cozinhar por alguns minutos;
  7. Na sequência, vire a omelete com auxílio de um prato e cozinhe por 2 minutos em fogo médio;
  8. Sirva em um prato e bom apetite!

2. Omelete de espinafre com açafrão

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 clara
  • Orégano a gosto
  • 1 xícara de espinafre
  • 6 tomates-cerejas
  • Sal-rosa a gosto
  • Açafrão a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque o ovo, a clara e mexa bem;
  2. Acrescente o orégano, o espinafre, os tomates-cerejas, o sal-rosa, o açafrão e misture;
  3. Em uma frigideira já untada com manteiga, acrescente a mistura, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos;
  4. Feche a omelete ao meio, transfira para um prato e sirva.

3. Omelete de espinafre com limão

Ingredientes

  • Manteiga a gosto
  • 3 dentes de alho ralados
  • 2 xícaras de espinafre picado
  • 4 ovos
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 limão
  • Azeite
  • 2 fatias de queijo muçarela

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga e frite o alho;
  2. Acrescente o espinafre, refogue por alguns e reserve;
  3. Em outro recipiente, coloque os ovos, a pimenta, o sal e bata bem;
  4. Coloque um pouco de limão por cima do espinafre e acrescente à mistura da omelete;
  5. Misture bem e leve à frigideira já untada com azeite;
  6. Mexa para não queimar;
  7. Abaixe o fogo e tampe a frigideira para a omelete cozinhar. Após alguns minutos, vire a omelete e coloque a muçarela. Deixe fritar o outro lado;
  8. Feche a omelete ao meio e está pronto!

4. Omelete de espinafre com tempero baiano

Ingredientes da omelete

  • 1 punhado de espinafre
  • 6 ovos
  • 1 colher café de tempero baiano
  • Orégano a gosto
  • 1 sachê de tempero de sua preferência
  • Sal a gosto
  • 1 cebola pequena triturada
  • 2 alhos triturados
  • 1 fio de óleo

Modo de preparo

  1. Em uma bacia, coloque o espinafre e despeje água quente para ele murchar um pouco;
  2. Escorra a água, passe o espinafre na água fria e aperte-o para tirar o excesso de água;
  3. Corte em pedaços bem fininhos e reserve;
  4. Em outro recipiente, bata os ovos com o tempero baiano, o orégano, tempero da sua preferência e o sal;
  5. Adicione a cebola, o alho, o espinafre e misture;
  6. Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e a omelete. Cozinhe até dourar bem de um lado, vire, espere dourar o outro lado;
  7. Sirva em um prato e saboreie!

5. Omelete de espinafre com tomate

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 tomate pequeno picado
  • Queijo muçarela cortado em cubinhos
  • 1/2 maço de espinafre
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque os ovos, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o tomate e o queijo;
  2. Dê uma leve batida, acrescente o espinafre, o coentro e misture;
  3. Em uma frigideira, coloque o azeite e deixe esquentar;
  4. Despeje a mistura na frigideira, deixe dourar de um lado e depois do outro;
  5. Sirva como preferir e bom apetite!

6. Omelete de espinafre com queijo

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 100 g de espinafre congelado
  • 4 fatias de queijo

Modo de preparo

  1. Bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve;
  2. Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite e frite o alho até que eles comecem a ficar dourados;
  3. Adicione a cebola e refogue até ela ficar transparente;
  4. Junte o espinafre, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem;
  5. Em seguida, coloque os ovos e mexa com movimentos rápidos e circulares até que os ovos comecem a coagular. Quando isso acontecer, espalhe a mistura pela frigideira;
  6. Tampe e cozinhe por alguns minutos;
  7. Vire a omelete com a ajuda de um prato, coloque o queijo e tampe novamente;
  8. Quando o queijo estiver derretido, desligue o fogo e sirva!

7. Omelete de espinafre com cenoura

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3 ovos mexidos
  • 1/2 cenoura em cubos cozidas
  • 10 folhas de espinafre cortadas
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, coloque o azeite e acrescente os ovos, a cenoura, o espinafre, a cebola, o pimentão e o sal a gosto;
  2. Cozinhe em fogo médio até os dois lados dourarem e está pronto.

8. Omelete de espinafre saudável

Ingredientes

  • Azeite a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alhos picados
  • 1 maço de espinafre
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 batata-doce crua em cubos
  • Alecrim a gosto
  • 3 ovos
  • Páprica a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola;
  2. Adicione o alho, mexa bem até dourar e acrescente o espinafre;
  3. Coloque um pouco de água e tampe para o espinafre murchar;
  4. Passados alguns minutos, mexa bem o conteúdo da panela e acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a batata-doce;
  5. Tampe e espere a batata cozinhar;
  6. Após mais alguns minutos, adicione o alecrim e aguarde mais alguns minutos;
  7. Quando a batata estiver cozida, transfira a mistura para uma travessa e reserve;
  8. Bata os ovos e tempere com sal e páprica. Em seguida despeje na travessa;
  9. Leve ao forno a 200º graus por cerca de 30 minutos e sirva.

9. Omelete de espinafre no forno

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Ingredientes

  • 6 ovos
  • Noz-moscada a gosto
  • 1/2 xícara de leite
  • 100 g de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara de espinafre picado

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata. Acrescente a noz-moscada, o leite, o queijo ralado, o sal e misture;
  2. Acrescente a cebola, o tomate, o espinafre e mexa bem;
  3. Coloque em uma forma de vidro untada e leve para assar em forno preaquecido a 180º graus por 30 minutos.
  4. Depois, é só saborear!

10. Omelete de espinafre low carb

Ingredientes

  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 3 dentes de alhos picados
  • 1 maço de espinafre
  • 8 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de orégano
  • 1 colher de café de endro
  • 100g queijo minas padrão ralado

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue o alho por 2 minutos. Acrescente o espinafre e cozinhe por mais 2 minutos, sempre mexendo e reserve;
  2. Em uma tigela, coloque os ovos, o sal, o orégano, o endro e bata por 2 minutos;
  3. Em uma travessa de vidro, coloque o espinafre refogado, acrescente o ovo batido e com um garfo espalhe bem o espinafre;
  4. Finalize acrescentando o queijo por cima, leve ao forno preaquecido a 180º graus por 30 minutos e prontinho!

A omelete de espinafre é um prato rápido e fácil de preparar, então que tal escolher sua receita preferida e testar agora mesmo? Aproveite e leia também sobre os benefícios do espinafre.

Assuntos: Alimentação