10 receitas de crepioca fit para matar a fome de maneira saudável

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Sabe quando bate aquela fome e você quer comer algo prático, rápido e saudável? A crepioca fit é um prato certeiro para esses momentos! Ela pode ser simples, recheada, salgada ou doce. Mesmo sem complicações na cozinha, dá para variar bastante. Confira receitas deliciosas!

1. Crepioca fit com requeijão de inhame

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• Sal a gosto
• Ervas secas a gosto
• 1 fio de óleo de coco ou azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de requeijão de inhame

Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata o ovo e a tapioca com o auxílio de um garfo. Então, incorpore o sal e as ervas secas;
2. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira e acrescente a mistura;
3. Doure ambos os lados da crepioca, acrescente o recheio e dobre a massa.

2. Crepioca fit com queijo cottage

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Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• Queijo cottage a gosto
• Manteiga para untar
• 2 fatias de peito de peru

Modo de preparo

1. Misture o ovo com a tapioca. Na sequência, acrescente queijo cottage;
2. Unte uma panela com manteiga e adicione a massa;
3. Quando ela começar a endurecer, acrescente o peito de peru e 2 colheres de sopa de cottage. Dobre e espere terminar de cozinhar.

3. Crepioca fit de tomate com queijo minas

Ingredientes

• 1 tomate
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de orégano
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 colher de café de fermento
• 1/3 de queijo minas ralado
• 1 pitada de sal
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

1. Corte o tomate em quatro pedaços, retire as sementes e corte-o em cubos. Reserve;
2. Em uma tigela, misture o ovo, a água e o orégano por 30 segundos. Então, incorpore a tapioca e o fermento;
3. Acrescente o tomate picado e o queijo. Misture e tempere com sal;
4. Unte uma frigideira com azeite e, em fogo baixo, espalhe a massa sobre ela. Tampe e cozinhe por 4 minutos;
5. Dobre ao meio e sirva.

4. Crepioca fit de queijo com requeijão

Ingredientes

• 1 ovo
• Água
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de parmesão
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar
• 1 fatia de mussarela
• 1 fatia de presunto
• 1 rodela de tomate
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, mexa bem o ovo, um pouco de água e a tapioca. Então, incorpore o requeijão;
2. Quando a textura estiver homogênea, acrescente o parmesão e o sal;
3. Unte uma frigideira com manteiga e adicione a massa. Cozinhe em fogo baixo;
4. Assim que o fundo dourar, vire a massa e acrescente queijo, presunto, tomate e orégano, dobrando em seguida.

5. Crepioca fit de atum cremoso

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de requeijão light
• 1 fio de azeite
• Atum ralado a gosto
• Tomate picado a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misturo o ovo, a tapioca, o sal e o requeijão;
2. Espalhe o azeite em uma frigideira e acrescente a massa;
3. Doure um lado, vire, acrescente o atum, o tomate e dobre.

6. Crepioca fit de frango com queijo

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 e 1/2 colher de sopa de goma de tapioca
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Queijo a gosto
• Alface a gosto
• Tomate em rodelas a gosto
• Frango desfiado e temperado a gosto

Modo de preparo

1. Misture o ovo e a tapioca até a textura ficar lisa. Acrescente o sal e o orégano. Mexa;
2. Esquente uma frigideira antiaderente e despeje a massa de crepioca;
3. Quando o fundo dourar, vire a massa, acrescente o queijo e desligue o fogo;
4. Acrescente a alface, o tomate, o sal e o frango. Ligue novamente o fogo, dobre e espere o recheio esquentar levemente.

7. Crepioca fit de frango com requeijão

Ingredientes

• 1 kg de frango cozido
• Sal a gosto
• 2 cenouras
• 5 ovos
• 5 e 1/2 colheres de sopa de goma de tapioca
• Pimenta calabresa
• Azeite a gosto
• 1 cebola-roxa picada
• Colorau a gosto
• Manjericão fresco a gosto
• Requeijão a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o frango com sal. Enquanto isso, rale as cenouras. Reserve ambos;
2. Misture os ovos, a tapioca, a pimenta e o sal até a textura ficar homogênea. Incorpore um pouco da cenoura e reserve;
3. Desfie o frango, acrescente azeite, o restante da cenoura, a cebola e misture. Adicione colorau e manjericão;
4. Leve a massa para uma frigideira quente. Doure ambos os lados;
5. Recheie com o frango e o requeijão.

8. Crepioca fit doce de banana

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1 ovo
• Canela em pó a gosto
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 colher de sopa de chia
• Óleo de coco ou azeite de oliva para untar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, amasse a banana com o auxílio de um garfo;
2. Em outro recipiente, bata levemente o ovo, depois misture com a banana amassada;
3. Adicione a canela em pó e a goma de tapioca e mexa para incorporar bem. Acrescente a chia e misture novamente;
4. Leve uma frigideira untada ao fogo e despeje a massa para fritar. Quando secar de um lado, vire para dourar do outro;
5. Transfira a crepioca para um prato e salpique mais canela.

9. Crepioca fit de banana com mel

Ingredientes

• 3 colheres de goma de tapioca
• 1 ovo
• 1 clara
• 1 banana em rodelas
• Canela a gosto
• Mel a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a tapioca com os ovos;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e acrescente a mistura;
3. Quando um lado dourar, vire a massa, acrescente a banana, a canela e o mel;
4. Dobre e sirva.

10. Crepioca fit de chocolate

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de cacau 100%
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 colher de café de adoçante
• Chocolate zero açúcar derretido a gosto
• Morangos picados a gosto
• Calda de chocolate zero açúcar a gosto

Modo de preparo

1. Misture o ovo, o cacau, a tapioca e o adoçante;
2. Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente. Doure dos dois lados;
3. Recheie com metade do chocolate e os morangos;
4. Dobre e cubra com o restante do chocolate e com a calda.

Com tantas receitas gostosas, dá para comer crepioca fit em qualquer momento do dia. E se você gosta de praticidade, o bolo de caneca fit também é uma boa opção para experimentar!