10 receitas de bolo de maçã com aveia para lanches mais nutritivos

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Quem é que não gosta de um bolo saboroso para tornar a hora do lanche mais gostosa, não é mesmo? O bolo de maçã com aveia é uma excelente opção, porque, além de delicioso, ele também é supersaudável. Ficou com vontade? Então, confira as receitas a seguir e escolha a sua preferida!

1. Bolo de maçã com aveia simples

Ingredientes

• 2 maçãs
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo ou 3/4 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• Canela em pó a gosto
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1/2 xícara de castanhas (opcional)

Modo de preparo

1. Corte as maçãs em pedaços pequenos e adicione o suco de limão e o açúcar, para evitar que elas fiquem escuras dentro do bolo;
2. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar mascavo e misture bem;
3. Coloque o leite e misture para, depois, colocar a farinha de trigo e mexer novamente;
4. Coloque o óleo, misture e coloque o restante dos ingredientes: a aveia, a canela em pó e o fermento;
5. Coloque a maçã e, se quiser, adicione as castanhas também;
6. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo;
7. Em forno pré-aquecido a 180ºC, coloque o bolo para assar por 40 a 45 minutos.

2. Bolo de maçã com aveia de micro-ondas

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher pequena de canela
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1/2 maçã com casca
• 1 colher pequena de fermento em pó
• Óleo de coco

Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata o ovo com o auxílio de um garfo;
2. Acrescente a canela e o mel e misture;
3. Adicione a farinha e os flocos de aveia, a metade da maçã cortada em cubinhos e o fermento. Misture;
4. Coloque a mistura em uma caneca untada com óleo de coco;
5. Leve ao micro-ondas por 3 minutos.

3. Bolo de maçã com aveia e canela

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 4 maçãs com casca picadas
• 3/4 de xícara de aveia
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, adicione a margarina e o açúcar e bata até ficar um creme esbranquiçado e fofinho;
2. Acrescente os ovos e bata mais um pouco;
3. Depois, adicione a farinha de trigo e bata novamente até ficar homogêneo;
4. Acrescente a maçã picada, a aveia, a canela em pó e mexa com uma espátula;
5. Por último, coloque o fermento e mexa mais um pouco;
6. Coloque a massa em uma forma já untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela;
7. Em um forno pré-aquecido a 180ºC, coloque o bolo para assar por aproximadamente 35 minutos.

4. Bolo de maçã com aveia fit

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 maçãs médias com casca cortadas em cubos pequenos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo de coco

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo de coco e a maçã. Bata e reserve;
2. Em outra tigela, adicione a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar, o fermento e a canela e mexa;
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture;
4. Em uma forma antiaderente e untada com óleo de coco, coloque a massa;
5. Asse o bolo na temperatura de 200 a 220ºC entre 20 e 25 minutos.

5. Bolo de maçã com aveia e iogurte natural

Ingredientes

• 2 ovos
• 80 ml de leite
• 125 g de iogurte natural
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 150 g de farinha de aveia
• 1 colher de café de canela
• 2 maçãs sem casca e em cubos
• Óleo de coco
• 1 colher de café de fermento

Modo de preparo

1. Junte os ovos, o leite, o iogurte, o açúcar e a essência de baunilha e misture;
2. Aos poucos, adicione a farinha e a canela. Mexa bem;
3. Pique as maçãs;
4. Unte a forma com óleo de coco;
5. Adicione o fermento à massa;
6. Coloque metade da massa na forma;
7. Depois, adicione as maçãs picadas e cubra com o restante da massa;
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos.

6. Bolo de maçã com aveia sem lactose

Ingredientes

• 4 maçãs descascadas
• 1 banana
• 3 ovos
• 2 xícaras de aveia
• Canela a gosto
• 3 colheres de sopa de uva-passa
• 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque as maçãs descascadas, a banana e os ovos no liquidificador e bata até ficar homogêneo;
2. Depois, adicione a aveia, a canela, a uva-passa e o fermento e mexa até até ficar homogêneo;
3. Unte uma forma, coloque lascas de maçã e canela por cima da massa, leve ao forno de 150ºC a 180ºC e deixe por aproximadamente 50 minutos.

7. Bolo de maçã com aveia e trigo integral

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/3 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 e 1/4 de xícara de açúcar demerara ou refinado
• 3/4 de xícara de aveia
• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 maçãs descascadas e cortadas em cubos
• Canela e açúcar a gosto para salpicar

Modo de preparo

1. Misture os ovos, o óleo e o leite e adicione o açúcar. Bata bem para o açúcar dissolver;
2. Em seguida, adicione a aveia e, com o auxílio de uma peneira, a farinha de trigo, o fermento e a canela. Adicione também as maçãs picadas. Misture até ficar homogêneo;
3. Unte e enfarinhe uma forma e coloque a mistura do bolo nela;
4. Finalize com maçãs picadas, canela e açúcar;
5. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

8. Bolo de maçã com aveia e farinha de aveia

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/3 de xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 e 1/2 maçã pequena cortada em 4 (para bater junto com a massa)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 e 1/2 maçã pequena descascada e cortada em cubinhos

Modo de preparo

1. Lave as maçãs, unte a forma e pré-aqueça o forno;
2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, as maçãs cortadas com casca e a canela. Bata;
3. Corte as outras maçãs e retire a casca. Reserve;
4. Aos poucos, adicione ao liquidificador a aveia em flocos e a farinha de aveia e bata;
5. Adicione o fermento e a maçã picada sem casca e mexa apenas com a colher;
6. Coloque a massa na forma já untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos.

9. Bolo de maçã com aveia e passas

Ingredientes

• 1 maçã cortada em fatias meia-lua
• 1 maça cortada em cubos
• 50 ml de água
• 3 ou 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 200 g de farelo de aveia
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de aveia em flocos
• 3 colheres de chá de canela
• 150 g de uva-passa
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo

1. Coloque as maçãs no liquidificador, adicione água e bata;
2. Adicione os ovos e o óleo e bata novamente;
3. Em um recipiente separado, coloque o farelo de aveia, o açúcar mascavo e a aveia em flocos. Coloque também a mistura do liquidificador e mexa bem;
4. Acrescente a canela, as passas e o fermento. Misture;
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha;
6. Asse no forno a 200ºC de 30 a 40 minutos.

10. Bolo de maçã com aveia, passas e castanha-do-pará

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/4 de colher de chá noz-moscada
• 2 maçãs grandes
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• Suco de 1 limão
• 1/4 de xícara de sementes de girassol
• 1/4 de xícara de castanha-do-pará picada
• 1/4 de xícara de passas pretas

Modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes secos: a farinha de aveia, o amido, o fermento, a canela e a noz-moscada ralada na hora. Reserve;
2. Coloque os ingredientes molhados no liquidificador: as maçãs picadas, os ovos, o açúcar, o óleo e o suco do limão. Bata bem;
3. Misture os ingredientes secos com os molhados e adicione a semente de girassol e as castanhas;
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e, por cima, adicione as passas;
5. Afunde um pouco as passas na massa com o auxílio de uma espátula;
6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

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