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27 receitas de cookies que agradam a todos os paladares

São muitas opções de receitas super fáceis de fazer e que servem tanto para o seu café da manhã quanto para a hora que bate a vontade de comer doce

em 16/08/2016

Foto: Getty Images

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A receita de cookie é originalmente britânica, criada para acompanhar os seus famosos chás. No entanto, já faz algum tempo que os cookies ganharam o mundo com as mais variadas receitas e agradando a todos os tipos de paladares. Hoje, as bolachinhas, originalmente feitas de baunilha com gotas de chocolates, podem ser encontradas dos mais variados ingredientes.

Os cookies são ótimos para adocicar qualquer momento, seja o seu café da manhã, da tarde ou aquela hora que bate a vontade de doce. Engana-se quem acredita que só há receitas de chocolate e prontas para te fazer engordar. Há opções lights, sem lactose e sem glúten, perfeitas para quem está buscando uma alimentação mais saudável.

As receitas também são super fáceis de fazer e é possível, com a mesma massa, criar diversas combinações, apenas acrescentando os ingredientes que mais te agradam, em substituição às gotas de chocolate. É possível dar um toque especial ao cookie com nutella, frutas, aveia e outros ingredientes que você tenha em sua casa.

Os cookies são fáceis e rápidos de fazer, não é necessário ser especialista na cozinha para acertar. Confira a seguir vários tipos de cookies, desde os mais tradicionais, até os mais elaborados, e se delicie com a bolacha.

Confira a seguir várias receitas de cookies, escolha a que mais agradará ao seu e ao paladar de toda sua família e mão na massa para fazer essas deliciosas bolachinhas.

Cookies tradicionais

Foto: Reprodução / Avecinia

Foto: Reprodução / Avecinia

É possível encontrar os famosos cookies de baunilha com chocolate na maioria dos mercados, mas, nada melhor do que prepará-los em casa e ter como resultado cookies crocantes por fora e macios e cremosos por dentro. Veja abaixo algumas das mais deliciosas receitas de cookies tradicionais.

1. Cookie de baunilha com gotas de chocolate: é o cookie mais tradicional e o que agrada a maioria dos paladares. Para ficar na doçura certa, use chocolate meio amargo. A dica para deixá-lo macio por dentro é dispensar a batedeira e incorporar os ingredientes à mão.

2. Cookie de baunilha com MM’s: para agradar as crianças, nada melhor do que um cookie bem colorido, como o feito com MM’s (ou qualquer confeito colorido). Essa receita fica crocante e doce na medida certa, rendendo até 30 cookies.

3. Cookie formigueiro colorido: para quem gosta de comidas coloridas, outra opção é o cookie formigueiro colorido, feito com granulado colorido. A diferença dessa receita é que a massa não leva açúcar mascavo, ficando bem branquinha e destacando os granulados coloridos.

4. Cookie de chocolate: uma opção para quem quer variar da receita tradicional é testar a massa de chocolate. Ela é tão gostosa quanto a de baunilha e agrada muitos paladares. Nessa receita, a textura do cookie é o principal, ficando crocante por fora e macia por dentro.

5. Cookie de chocolate branco com amêndoas: para quem tem o paladar mais refinado, pode testar a receita de cookie de chocolate branco com amêndoas. Em apenas 35 minutos você prepara um cookie cheio de texturas.

6. Cookie de maracujá: ótima opção para quem quer fugir do chocolate. A vantagem desse cookie é que contém alto teor de fibra. Outro diferencial fica por conta do glacê que dá um toque super especial ao cookie, deixando-o ainda mais gostoso.

7. Cookie de maçã: o cookie de maçã fica ótimo quando combinado com café para o seu chá da tarde. É uma opção para quem quer um cookie mais leve e, também, democrático, já que deve agradar a muitos paladares.

8. Cookie de limão com cream cheese : essa é uma opção para quem gosta de cookies doces, mas com um toque azedo. A combinação entre o limão e o cream cheese resulta em um sabor único e bastante suculento.

9. Cookie de limão com chocolate: o cookie de limão com chocolate deve agradar quem gosta da mistura azeda do limão com a doçura do chocolate. O melhor de tudo é que essa receita rende cinco dúzias de cookies, proporcionando quantidade suficiente para a família toda.

10. Cookies de laranja com chocolate branco: outra ótima opção para variar dos tradicionais cookies, é fazer a receita com laranja e chocolate branco. A dica para sempre acertar na hora de fazer as bolachas é deixá-las bem distante na assadeira para que não grudem.

Cookies elaborados

Foto: Reprodução / Butter Baking

Foto: Reprodução / Butter Baking

Que tal dar um toque especial e acrescentar alguns itens ao seu cookie que o deixarão elaborado e perfeito para deliciar toda a família. Confira algumas opções e escolha a que melhor agrade o seu paladar.

11. Cookie de baunilha com nutella: separados já são uma delícia, juntos, nutella e cookie resultam em uma receita surpreendente. A nutella fica no meio do cookie e, ao mordê-lo, ela derrete proporcionando uma experiência gastronômica única. Vale a pena experimentar.

12. Cookie de chocolate com nutella: outra opção para os viciados em nutella, é experimentar o cookie de chocolate com recheio de nutella. Nessa receita, que leva apenas três ingredientes, o segredo é deixar a nutella na geladeira para ela ficar mais durinha e, após assar derreter e deixar o cookie bem cremoso.

13. Cookie de macadâmia e gotas de morango: é uma receita perfeita para quem quer um cookie sofisticado sem precisar usar do chocolate para esse fim. A combinação de macadâmia e gotas de morango ajuda a criar um sabor único e irresistível. A receita rende até 20 cookies, dependendo de seu tamanho.

14. Cookie de morango, aveia e chocolate branco: opções de combinações elaboradas para deixar seu cookie mais incrível é o que não faltam. Essa receita, com morango, aveia e chocolate branco é perfeita para o seu chá das cinco. Use morangos congelados ou desidratados quando não estiver na época da fruta.

15. Cookie de café, laranja e chocolate: misturar café e laranja, dois produtos característicos de nosso país, deixa a receita incrivelmente deliciosa. O chocolate não poderia ficar de fora dessa receita, dando um toque adocicado ao seu cookie. Use o meio amargo para não ficar doce na medida certa.

16. Cookie de cranberries, alecrim e açúcar de coco: para quem curte receitas com ingredientes diferenciados, com certeza irá aprovar o cookie com cranberries, alecrim e açúcar de coco. Além dos ingredientes, a receita leva farinha integral, gerando um cookie perfeito para quem quer comer doce sem sair da linha na dieta.

17. Cookie gigante de frigideira: semelhante a um bolo, o cookie de frigideira é perfeito para satisfazer a família inteira. Para quem gosta da textura do cookie, crocante por fora e o interior macio, essa é uma das receitas que você precisa testar.

Cookies fit

Foto: Reprodução / Cozinha Dal Bo

Foto: Reprodução / Cozinha Dal Bo

Para quem quer experimentar cookies deliciosos sem sair da dieta, há ótimas opções fit, com farinha integral e chocolates com alta porcentagem de cacau. Também é possível inovar, misturando à base da receita qualquer ingrediente que lhe agrade.

18. Cookie integral de aveia e gotas de chocolate: farinha integral, aveia e chocolate 70% cacau são ingredientes que deixam o seu cookie delicioso e saudável. Os cookies ficam macios por dentro e crocantes por fora, além de serem doces na medida certa.

19. Cookie integral de castanha de caju: outra opção saudável de cookie é resultante da combinação de açúcar mascavo, farinha de trigo integral e castanha de caju, que cria textura e deixa a receita ainda mais gostosa. O rendimento é de 28 cookies, podendo render mais dependendo do seu tamanho.

20. Cookie integral de aveia e mel: aveia e mel são uma das combinações mais tradicionais no mundo fit e, por isso, é provável que você tenha os ingredientes em sua casa. A aveia em flocos ajuda a dar textura ao cookie, deixando-o mais crocante e gostoso.

21. Cookie de chocolate, coco e aveia: esse cookie supera a expectativa de quem o experimenta. Para acertar na receita, é importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente, principalmente a manteiga que, caso esteja gelada, não irá misturar na massa.

22. Cookie de aveia e iogurte: para quem gosta de aveia, opções de misturas é o que não faltam. Nessa receita, o iogurte é quem dá o toque especial, oferecendo uma nova textura aos seus cookies.

23. Cookie integral de banana, aveia, nozes e chocolate: uma opção para quem gosta de diversos ingredientes é apostar na combinação de banana, aveia, nozes e chocolate. O resultado é uma mistura entre cookie de chocolate e bolo de banana que fica original e delicioso.

24. Cookie integral de castanha do Pará e uva passa: quem não gosta de aveia, pode apostar na receita com castanha do Pará e uva passa. A receita rende 60 cookies e é super leve, sendo impossível comer só um.

25. Cookie de chá verde e geleira de morango: outra receita saudável e gostosa é a resultante da combinação de chá verde e morango. O cookie é perfeito para tomar com o próprio chá verde ou com um cafézinho caso prefira.

26. Cookie de whey de chocolate: para os adeptos de whey, é possível fazer uma receita deliciosa de cookie com o ingrediente. Além do whey, a receita é livre de glúten e lactose, perfeita para quem está em uma dieta que restringe esses componentes.

27. Cookie de cacau sem lactose e sem glúten: mais uma receita para quem está dieta e quer comer algo doce. O cookie sem lactose e sem glúten também pode ser feito por quem possui alergia a esses componentes. O resultado é tão gostoso quanto os outros cookies.

Para quem gosta de cookies, seja para comer no café da manhã, da tarde ou em algum lanche durante o dia, há opções que agradam a todos os paladares. Desde as mais elaboradas, até as fits combinando perfeitamente com um cafezinho e ótimas para quando der vontade de comer um doce.

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