Receiteria
Para deixar a ceia completa, é preciso apostar nas saladas de natal! Seja com ou sem uvas passas, essas receitas vão elevar sua simples saladinha e ficarão marcadas na memória dos convidados. Veja as melhores receitas para salada de natal.
A salada tropical é um marco obrigatório no natal! Ela combina verduras com frutas, e traz o contraste de salgado, doce e azedo para a sua ceia. Normalmente com manga, também pode levar figos, morangos e abacaxi. Tempo de preparo: 15 minutos.
A maionese não pode faltar, seja gelada como salada, acompanhamento ou entrada da ceia. É importante se atentar ao tempo de cozimento dos legumes para ficarem al dente! Tempo de preparo: 60 minutos.
Uma outra salada que mistura doce com salgado, essa receita leva repolho e maçã, uma combinação perfeita e que harmoniza com as carnes de porco. Tempo de preparo: 35 minutos.
O bacalhau é marca registrada no Natal, e essa salada usa o ingrediente de uma forma diferente. Você pode substituir o pimentão por cenoura ralada ou pepinos, por exemplo. Tempo de preparo: 30 minutos.
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Para quem procura uma salada diferentona para o Natal, essa receita é perfeita. Você pode substituir a burrata por pedaços de parmesão, é sucesso garantido. Tempo de preparo: 15 minutos.
Essa salada de batatinhas é um aperitivo ou acompanhamento incrível para a ceia. Para uma versão vegetariana, tente usar cogumelos no lugar do bacon. Tempo de preparo: 30 minutos.
Uma macarronese com frango traz sustância e as proteínas para toda a família. Não se esqueça das uvas passas! Tempo de preparo: 50 minutos.
Uma opção refrescante e deliciosa, essa salada com molho de manga e um mix de folhas frescas fica ainda melhor com os camarões grelhados. Tempo de preparo: 30 minutos.
A estrela dessa salada é a burrata de búfala, um queijo leve e refrescante. Combinado com pesto e tomates, essa salada caprese tem até a cor do Natal! Tempo de preparo: 7 minutos.
Essa salada é a cara do Natal, cheia de sabores complexos e ingredientes deliciosos. O espinafre pode ser substituído por alface americano, caso não goste do amargo do espinafre. Tempo de preparo: 15 minutos.
Semelhante à salada tropical, essa opção com molho de laranja é ainda mais refrescante. Vale a pena experimentar. Tempo de preparo: 20 minutos.
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Grãos adicionam textura e proteína às saladas. Algumas opções ótimas são grão de bico, feijão fradinho, lentilha..vale até misturar todas. Tempo de preparo: 10 minutos.
A maionese de alho dá um sabor especial para a macarronese tradicional. Fácil de fazer, esse prato vai ser a estrela da sua ceia de natal. Tempo de preparo: 40 minutos.
Essa salada incrível e completa vai encher e colorir sua mesa de natal. As frutas escolhidas são o caqui, romã, maçã e figos. Tempo de preparo: 15 minutos.
A salada Juliana é famosa por seu delicioso molho de mostarda adocicada, e a combinação das folhas frescas com a batata palha crocante. Tempo de preparo: 10 minutos.
Essa salada de natal é rica em sabores contrastantes e vai ser um adicional belíssimo para sua ceia de natal. Além da rúcula e damascos grelhados, leva um queijo de cabra que deixa ela ainda mais especial. Tempo de preparo: 15 minutos.
Para uma decoração criativa, que vai enfeitar sua mesa de natal, aposte nessa salada! O abacaxi é aproveitado por inteiro nessa salada e fica perfeito. Tempo de preparo: 20 minutos.
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Outra salada linda que vai enfeitar suas louças especiais, aposte nessa combinação de camarões com burrata e tomate cereja. Tempo de preparo: 20 minutos.
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Agora é hora de preparar os ingredientes e soltar a criatividade para preparar a sua salada de Natal. Você pode se inspirar nestas receitas para montar a sua ou testar uma delas, fazendo uma ceia de Natal mais saudável, equilibrada e cheia de vida com as cores e sabores que estas lindas saladas oferecem. Com a salada escolhida, veja também outras receitas para a ceia de Natal para tornar esse momento ainda mais delicioso!
Alice Loureiro
Comunicóloga. Editora e redatora do Dicas de Mulher.
