E gente brasileira lá precisa de motivo para comer farofa? Somos farofeiros mesmo, com muito orgulho. O peru pode até ser o protagonista da ceia natalina, mas a farofinha é a rainha. Há opções para todos os paladares, inclusive vegetarianas e veganas. Acompanhe a seleção abaixo e escolha a sua farofa de Natal.
1. Farofa de Natal com bacon
Há quem diga que não pode faltar bacon em uma farofa. Se você está nesse time, aperte o play e confira a receita! Um segredinho: a farinha de mandioca frita na gordura da carne realça o sabor do prato. Simples, prática e saborosa.
2. Farofa de Natal com calabresa
A calabresa combina muito com o bacon. Nessa farofa natalina, a duplinha dá um show de sabores. Você também usará azeite, pimentão, alho, cebola e manteiga. A uva-passa é opcional. Use a farinha biju de milho para realçar as cores natalinas.
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3. Farofa de Natal com pimentão
Pimentão divide opiniões: há quem ame e quem ainda não experimentou esta farofa! Sem complicações, a receita fica colorida e deliciosa. Cuidado para não exagerar no pimentão, pois ele possui um sabor acentuado. Para garantir a crocância, finalize com nozes. Acompanhe o passo a passo.
4. Farofa de Natal vegana
Essa receita agrada a gregos e troianos! A farofa de abobrinha fica divina, crocante e saborosa. O segredo está em usar farinha biju, que possui flocos maiores. A cebola caramelizada também faz toda a diferença. Experimente!
5. Farofa de Natal com extrato de tomate
Uma farofinha coração de vó! O sabor característico, com bastante cebola e alho, lembra almoço de família. A farofa fica úmida devido ao uso de azeite, manteiga e extrato de tomate. Surpreenda seus convidados com uma textura diferente e um sabor inconfundível!
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6. Farofa de Natal com batata-palha
Para dar um toque crocante ao seu acompanhamento, a batata-palha é uma boa escolha. Veja como deixar sua farofa bem colorida e cheia de sabor. A lista de ingredientes não é muito curta, porém o resultado compensa. Mantenha o refratário tampado até o momento de servir.
7. Farofa de Natal com ervilha
Nessa receita, ervilha e uva-passa fazem a festa! A farinha de mandioca é usada como base. A farofa também leva uma boa quantidade de bacon, pimentão, cenoura e temperos. Toda essa combinação forma um sabor irresistível!
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8. Farofa de Natal com ovos
Além de farinha de mandioca e ovos cozidos, você precisará de bacon, cebola, cenoura, azeitona, sal, pimenta-do-reino e azeite. Uma farofa com o jeitinho brasileiro! Acompanha muito bem carnes assadas.
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9. Farofa de Natal com maçã
Faça uma deliciosa farofa natalina usando farinha de mandioca, maçã, uva-passa, cenoura, pimentão, milho, azeitona, cebola e margarina. Uma receita extremamente simples. Assim, sobra mais tempo para você se dedicar aos outros pratos.
10. Farofa de Natal com amêndoas
Lascas de amêndoas deixam a farofa muito saborosa. Você também pode usar ameixas e nozes. Com um passo a passo simples, o resultado fica muito elegante. Perfeita para decorar um lombo ou para servir em uma travessa.
Pode substituir o peru, mas não pode substituir a farofa! O prato é perfeito para quem deseja fazer uma ceia de Natal econômica. Use as receitas como base e, se quiser, acrescente seus ingredientes preferidos. Cuidado para não exagerar nos temperos.
Vanessa Herrmann
Jornalista pós-graduada em Gestão de Conteúdo em Comunicação. Viciada em comida, séries, filmes e música. Apaixonada por livros, sempre compra mais do que consegue ler.
