5 benefícios do chai latte e receitas saborosas para experimentar em casa

Já se deparou com o chai latte em cardápios de alguma cafeteria? Essa é uma bebida tradicional indiana superdeliciosa que vem conquistando o paladar de muitas pessoas. Com sabores marcantes, o chai latte possui vários benefícios para a saúde. Ficou curiosa para saber mais sobre essa bebida? Veja, a seguir, a explicação da nutricionista Elaine Costa (CRN 8430) sobre o assunto e confira, ao final do texto, algumas receitas para testar já!

O que é chai latte

iStock

Segundo Elaine, o chai latte é tradicional da Índia e é uma “mistura do chá preto com leite e especiarias”. Para ela, essa combinação garante um sabor “intenso, mas ao mesmo tempo, é levemente picante e pode ser servido tanto quente quanto frio”. Além disso, essa bebida possui diversos benefícios à saúde, confira no próximo tópico.

Relacionadas

43 receitas de bebidas quentes deliciosas para te aquecer

10 receitas de bolo indiano para inovar no lanche da tarde

15 benefícios do mel que vão te fazer enxergá-lo com outros olhos

5 benefícios do chai latte

Nada melhor do que consumir uma bebida saborosa e ainda desfrutar dos seus benefícios, não é mesmo? A combinação de chá preto e especiarias possui boas propriedades que auxiliam na manutenção da saúde do organismo. Dessa forma, confira, abaixo, os principais benefícios do chai latte:

1. Favorece a digestão: segunda a nutricionista, a bebida potencializa as atividades do estômago, “reduzindo a sensação de inchaço e garantindo uma digestão mais natural”;
2. Fortalece o sistema imunológico: “a ação dos antioxidantes encontrados no chá e nas especiarias são eficazes para aliviar sintomas de resfriados”, explicou Elaine;
3. Possui ação energética: para a nutricionista, “o chai latte fornece energia e vitalidade ao organismo por conta da ação da teína encontrada no chá preto. Dessa forma, ao longo da digestão, são liberados substâncias energéticas”;
4. Estimula o metabolismo: Elaine explicou que algumas especiarias utilizadas no chai, como a canela e o cardamomo, são capazes de ativar o metabolismo e, com o consumo regular, estimulam as “enzimas pancreáticas, melhorando o desenvolvimento das gorduras”;
5. Regula níveis de gorduras no sangue: esse é um ótimo benefício para a saúde do sistema cardiovascular, porque “o chai latte é rico em polifenóis, que impede a adesão de gordura nas paredes das artérias”, completou Elaine.

Essa bebida é tudo de bom, né? Além de refrescar no verão ou aquecer no inverno, o chai latte possui propriedades excelentes para o organismo.

Malefícios do chai latte

A nutricionista Elaine Costa explicou que não possui malefícios ou contraindicações. Para ela, a bebida “pode ser tomada diariamente, desde que haja um equilíbrio na quantidade diária e uma atenção especial na concentração das especiarias introduzidas na bebida”. Além disso, a nutri recomendou evitar o consumo durante o período da noite “para não ocorrer episódios de insônia”, afinal a bebida possui ação energética.

Ficou com vontade de provar essa bebida em casa? Veja, no próximo tópico, algumas receitinhas fáceis e práticas para você testar agora mesmo!

Receitas de chai latte

Confira, a seguir, diferentes receitas para você fazer uma deliciosa bebida indiana para aproveitar todos os seus sabores e benefícios:

Chai latte simples

Essa receita é supersimples e é a versão mais próxima à original. Primeiro é necessário saborizar o leite com as especiarias, que nesse caso foram usados a canela, cardamomo e gengibre. Depois, é só adicionar o chá preto, deixar em infusão por alguns minutos e aproveitar! Assista ao vídeo para saber mais detalhes.

Chai latte com mel

O mel nessa receita faz toda a diferença, seja para deixar a bebida mais doce ou apenas para agregar um sabor especial. Aqui, o chá preto é saborizado com as especiarias durante a infusão. Após isso, basta aquecer o leite e servir em uma caneca, colocando partes iguais do chá e do leite quente.

Chai latte vegano

É possível fazer uma versão dessa bebida indiana sem utilizar ingredientes de origem animal. Para deixar a bebida vegana, basta escolher o leite vegetal da sua preferência. Nesse vídeo, foi usado o leite de amendoim. O mix de especiarias nessa receita garante um toque especial e bem perfumado. Além dos temperinhos mais tradicionais, vale a pena adicionar um pouco de cravos-da-índia, pimenta-do-reino e noz-moscada.

Chai latte com açúcar mascavo

Utilizar o açúcar mascavo para fazer o chai latte pode deixar a bebida com uma cor mais dourada, além de ser um pouco mais saudável. Essa versão é muito prática e saborosa, você vai precisar ferver um pouco de água para adicionar as especiarias, o açúcar e o chá. Em seguida, é só acrescentar o leite aquecido e saborear!

Chai latte com baunilha

Quer uma bebida mais docinha? Então essa receita é para você! Nessa versão rápida você deve aquecer o leite para depois aromatizá-lo com anis, gengibre, canela e noz-moscada, por fim basta adicionar os sachês de chá preto e aguardar alguns minutos para fazer a infusão. Sirva quente ou gelado e aproveite!

Curtiu essas receitas de chai latte? Escolha a sua versão favorita e aproveite para desfrutar os seus benefícios agora mesmo! Com certeza você tem os ingredientes na sua dispensa. Aproveite e conheça outra bebida saborosa feita com especiarias, o golden milk.