10 receitas de torta de frango fit perfeitas para um lanche saudável

Precisa de um lanche saudável e delicioso? Estas receitas de torta de frango fit são a escolha certa. Você pode variar os ingredientes e temperos para não enjoar de nenhum sabor. As receitas com frango são adaptáveis e além de tudo, muito saudáveis! Encontre preparos individuais para quando bater a fome ou capriche na receita para dividir com toda a família. Confira estas sugestões gostosas e nutritivas:

1. Torta de frango fit com tapioca na frigideira

Ingredientes

Massa

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 colher de sopa de queijo parmesão
• 1 colher de sopa de requeijão ou creme de ricota
• 1 colher de café de fermento químico em pó

Recheio

• 1 xícara de frango desfiado e temperado

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o ovo, a tapioca, o queijo parmesão e o creme de ricota. Com um garfo ou fouet, misture bem até ficar homogêneo;
2. Insira o fermento aos poucos e continue mexendo;
3. Coloque metade da massa em uma frigideira antiaderente. Ligue no fogo mínimo;
4. Adicione o recheio por cima e espalhe delicadamente;
5. Despeje o restante da massa sobre o recheio. Espalhe delicadamente;
6. Tampe e espere a base firmar;
7. Com uma espátula, vire com cuidado;
8. Deixe dourar o outro lado e saboreie!

2. Torta de frango fit com brócolis

Ingredientes

Massa

• 6 ovos
• 1 xícara de frango desfiado e temperado
• 1 xícara de brócolis cozido
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal
• Farinha e manteiga para untar

Recheio

• Brócolis cozido ou legumes
• Queijo ralado

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o frango, o brócolis, a pimenta-do-reino, o fermento em pó e o sal;
2. Bata por 2 minutos ou até a massa ficar pastosa;
3. Unte uma forma com farinha e manteiga ou utilize uma forma de silicone. Despeje a massa nela;
4. Por cima, coloque brócolis cozido ou os legumes da sua preferência;
5. Salpique o queijo ralado;
6. Asse no forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos;
7. Quando estiver douradinha, retire e sirva.

3. Torta de frango fit com farelo e aveia em flocos

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de azeite extravirgem
• 1 xícara de chá de farelo de aveia
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal
• Óleo de coco

Recheio

• Frango em cubinhos cozido e temperado
• Alecrim
• Gergelim

Modo de preparo

1. Coloque os seguintes ingredientes no liquidificador: ovo, leite, azeite, farelo de aveia, aveia em flocos, fermento em pó e sal;
2. Bata até ficar liso e homogêneo;
3. Unte um refratário ou uma forma com óleo de coco;
4. Despeje metade da massa na forma;
5. Distribua os cubinhos de frango;
6. Insira o restante da massa por cima;
7. Salpique o alecrim e o gergelim;
8. Leve para assar no forno médio por 20 minutos;
9. Antes de retirar a torta do forno, insira um palito na massa e espere ele sair sequinho;
10. Sirva em seguida.

4. Torta de frango fit low carb com requeijão

Ingredientes

Massa

• 6 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 500 gramas de frango cozido desfiado
• Tomate picado
• Cebola picada
• Ervilhas
• Milho

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o queijo parmesão, o creme de leite, o requeijão e o fermento em pó. Bata por 2 minutos;
2. Unte e enfarinhe uma forma média;
3. Despeje metade da massa nela;
4. Adicione o frango, espalhando em todos os lados;
5. Acrescente o tomate, a cebola, as ervilhas e o milho;
6. Cubra com o restante da massa;
7. Asse no forno preaquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos;
8. Quando estiver douradinha, retire e saboreie.

5. Torta de frango fit com iogurte

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 potinho de iogurte natural
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal

Recheio

• Frango desfiado, cozido e temperado
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o azeite, o iogurte natural, a farinha de aveia e o sal. Bata por aproximadamente 3 minutos;
2. Adicione o fermento e dê uma leve pulsada no liquidificador, só para ele incorporar;
3. Unte uma forma ou refratário com azeite e farinha de aveia;
4. Coloque metade da massa na forma;
5. Acrescente o frango e espalhe bem;
6. Despeje o restante massa por cima do recheio;
7. Salpique o queijo parmesão ralado;
8. Asse no forno preaquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos;
9. Sirva.

6. Torta de frango fit cremosa

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1 copo de iogurte desnatado
• 4 colheres de sopa de queijo cottage 0%
• 4 colheres sopa de requeijão zero
• Sal
• Azeite para untar

Recheio

• 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• Sal
• Pimenta
• Páprica picante
• Cebolinha
• Mussarela em cubos

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, o iogurte, o queijo cottage, o requeijão e o sal;
2. Misture com um mixer ou bata no liquidificador. Reserve;
3. Tempere o frango desfiado com sal, pimenta, páprica picante, cebola e cebolinha. Misture bem;
4. Unte uma forma média ou refratário com azeite de oliva;
5. Forre o fundo da forma com um pouco de massa;
6. Insira todo o recheio, distribuindo bem;
7. Assente o recheio cuidadosamente com uma espátula, sem apertar;
8. Acrescente os cubinhos de mussarela;
9. Despeje o restante da massa;
10. Asse no forno preaquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos;
11. Quando a torta estiver dourada, retire do forno e está pronta.

7. Torta de frango fit com aveia

Ingredientes

Massa

• 5 ovos
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 3 colheres de sopa de requeijão light
• 1 colher de sopa de fermento
• Óleo de coco sem sabor

Recheio

• 500 gramas de frango desfiado
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• Azeite
• Cebola picada
• Alho amassado
• Tomate picado
• Pimenta-do-reino
• Pimenta calabresa
• Sal

Modo de preparo

1. Refogue a cebola picada em uma panela com um pouco de azeite. Espere murchar;
2. Adicione o alho amassado, o tomate picado e o frango desfiado. Misture;
3. Tempere com a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa e o sal;
4. Acrescente o molho de tomate, misture e deixe refogando;
5. Enquanto isso, bata os 5 ovos no liquidificador por 2 minutos;
6. Adicione o farelo de aveia, o requeijão e o fermento. Bata novamente até incorporar;
7. Despeje a mistura do liquidificador na panela com o frango. Mexa e deixe cozinhar por 3 minutos;
8. Unte uma forma pequena com óleo de coco sem sabor;
9. Transfira o conteúdo da panela para a forma e assente bem;
10. Asse por aproximadamente 30 minutos no forno a 180 graus;
11. Retire e saboreie.

8. Torta de frango fit low carb com farinha de amêndoas

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de creme de leite ou leite de coco
• 100 gramas de manteiga derretida ou óleo de coco
• 150 gramas de farinha low carb
• 1 colher de sopa de fermento
• Sal

Recheio

• 1 xícara de requeijão
• Frango desfiado
• Cebola
• Palmito
• Salsinha
• Azeitona
• Cebolinha
• Cúrcuma
• Páprica
• Fatias de queijo mussarela
• Queijo ralado

Modo de preparo

1. Refogue todos os ingredientes do recheio na panela, exceto os queijos. Se desejar, pode retirar ou incluir qualquer item. Reserve;
2. No liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, a manteiga derretida, a farinha low carb, o fermento e o sal. Bata até ficar homogêneo;
3. Despeje a massa em uma assadeira antiaderente ou untada, até cobrir o fundo (aproximadamente 1 dedo de altura);
4. Espalhe o recheio cuidadosamente;
5. Cubra com o restante da massa;
6. Adicione as fatias de queijo mussarela e, depois, o queijo ralado;
7. Asse em forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.

9. Torta de frango fit com tapioca

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
• 1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha de amêndoas
• 1 colher de chá fermento em pó
• Sal

Recheio

• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 60 gramas de frango desfiado
• 1/2 tomate picado
• Sal
• Cominho
• Páprica doce
• Cebolinha
• Queijo ralado

Modo de preparo

1. Coloque o azeite na panela. Refogue o alho e a cebola;
2. Acrescente o frango desfiado e o tomate picado;
3. Tempere com sal, cominho, páprica, cebolinha ou o ingrediente da sua preferência. Reserve o recheio;
4. Em uma vasilha, acrescente os ovos e o sal. Com o auxílio de um fouet, bata rapidamente;
5. Incorpore a goma de tapioca, depois misture a farinha de aveia e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar;
6. Unte uma forma pequena com azeite e coloque metade da massa;
7. Insira o recheio;
8. Cubra com o restante da massa;
9. Polvilhe o queijo ralado;
10. Asse no forno preaquecido a 180 graus durante 20 minutos;
11. Agora, é só degustar.

10. Torta de frango fit com batata-doce

Ingredientes

Massa

• 350 gramas de batata-doce cozida
• 1 colher de sopa de azeite
• 200 gramas de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• Sal

Recheio

• 4 ovos
• 100 gramas de ricota
• 1 ramo de alho-poró picado
• 300 gramas de frango cozido e desfiado
• Páprica doce
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Mussarela light ralada

Modo de preparo

1. Amasse bem a batata cozida e adicione o azeite. Misture com a colher;
2. Acrescente o sal, a farinha de aveia e o fermento. Misture com as mãos até a massa ficar homogênea;
3. Coloque a massa em uma forma pequena. Acrescente aos poucos e vá amassando com os dedos até forrar o fundo e as laterais;
4. Em uma vasilha, coloque os ovos e tempere com páprica doce, sal e pimenta-do-reino. Bata com um fouet;
5. Adicione a ricota, o alho-poró e o frango desfiado. Misture;
6. Insira o recheio na forma com a massa. Espalhe bem;
7. Salpique a mussarela ralada;
8. Asse no forno a 180 graus por aproximadamente 25 minutos;
9. Sirva em seguida.

Essas receitas deliciosas vão agradar a adultos e crianças, assim como todas as como todas as receitas fit com frango. Elas são perfeitas para o café da manhã, o lanche da tarde ou um jantar descontraído. E, para não cair na rotina, teste também estas versões de bolo de banana com aveia!