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30 receitas saudáveis e fáceis de fazer

Conheça novas opções de pratos com preparo simples e muito nutritivos para variar o cardápio do dia a dia

em 24/04/2015

Foto: Reprodução / Fabrico Caseiro

Foto: Reprodução / Fabrico Caseiro

Com a correria do dia a dia, praticidade é a palavra de lei. Muitas vezes, deixa-se de lado as opções de refeições mais saudáveis, e as “comidinhas rápidas” – as famosas fast foods – acabam ganhando a vez. Isto se torna alarmante, pois normalmente os nutrientes contidos neste tipo de comida não são o suficiente para manter a saúde em dia e as calorias podem extrapolar os limites.

Seguir uma dieta saudável não é um “bicho de sete cabeças”. Às vezes só é preciso um pouco de criatividade.

E opções saudáveis e saborosas é o que não falta! Inúmeros sites especializados disponibilizam opções fáceis e práticas para todas as refeições do dia.

Para desmistificar o conceito de que comida saudável é sinônimo de trabalho na cozinha, segue abaixo 30 dicas de refeições práticas selecionadas para facilitar o dia a dia.

Café da manhã

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

1. Pão de queijo de ricota e chia: além de ser prática, esta receita ainda traz uma versão saudável do queridinho das mesas de todos o Brasil. Ao utilizar ricota a receita fica mais leve e saborosa.

2. Creme de iogurte grego com morangos e granola: com poucos e acessíveis ingredientes, esta receita deliciosa fica pronta em poucos minutos e faz um agrado ao paladar.

3. Bolo de banana e linhaça: esta opção de bolo traz o grão de linhaça como coadjuvante, prolongando a sensação de saciedade e despistando aquela “fominha” do meio da manhã.

4. Smoothie de abacate com chá verde: enquanto o chá verde acelera o metabolismo e turbina o gasto calórico, o abacate ajuda no combate à compulsão alimentar.

5. Panquecas de aveia e banana: receita fácil e rápida que utiliza aquela banana mais madura que está quase indo para o lixo. Reaproveitamento já!

6. Iogurte natural com aveia hidratada: temos aqui a aveia como foco principal. Quando hidratada, obtém uma textura macia, ótima para ser utilizada com o iogurte natural e ajuda a regular o intestino.

Almoço

Foto: Reprodução / Figos e Funghis

Foto: Reprodução / Figos e Funghis

7. Camarão flambado com purê de mandioquinha e quinua: prato simples, mas com aquela sofisticação digna de restaurante famoso. Entre no papel de chef de cozinha e saboreie este delicioso prato!

8. Robalo grelhado com cogumelos salteados: ainda nas opções de alimentos vindos do mar, esta receita além de ser deliciosa ainda é light. Se joga!

9. Peito de frango recheado: além de ser rápido, a versatilidade deste prato chama a atenção: você pode escolher seu recheio favorito, e ainda possui a opção de utilizar molho branco ou vermelho.

10. Berinjela à parmegiana light: apesar de não ser queridinha de muitos, a berinjela é extremamente nutritiva e possui poucas calorias. Que tal experimentá-la desta forma?

11. Arroz com frango, ervilha, cenoura e pimenta: uma alternativa para sair da “mesmice” do arroz e feijão de todos os dias. Simples, rápida e saborosa.

12. Rosbife de filé mignon em crosta de temperos com purê de ervilha: que tal trocar o purê de batatas de sempre por esta alternativa com ervilha? Vale a experiência!

Lanche da tarde

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

13. Bolo de banana sem glúten de liquidificador: além de ser uma opção gluten-free, é feito no liquidificador, o que facilita o seu preparo.

14. Panqueca integral de banana sem ovo e sem leite: receita ideal para veganos e alérgicos a ovos e leite, contém aveia que ajuda a controlar o colesterol e regular as taxas de açúcar no sangue.

15. Biscoito fit de banana: receita fit, que ajuda a manter a forma, pois não leva gordura, açúcar, glúten ou leite. Rica em fibras e vitaminas, ajuda a saciar a vontade de comer doce no meio da tarde.

16. Chips de batata doce de micro-ondas: ótima opção para fugir de salgadinhos industrializados cheios de conservantes e gordura trans. E o melhor: fica uma delícia!

17. Bolo de tapioca: os malucos por bolos podem aproveitar esta alternativa. Além de deliciosa, combina com o café da manhã ou chá da tarde.

18. Omelete de tapioca: uma ótima refeição, leve e saudável, com uma maciez que só a tapioca pode proporcionar.

Jantar

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

Foto: Reprodução / Na Minha Panela

19. Torta de pão integral com legumes: versão leve e saudável da torta salgada, esta receita leva pão integral, o qual promove sensação de saciedade por mais tempo.

20. Salada de forno: para aquelas que tem dificuldade em comer saladas, é um prato que deixa a abobrinha e a berinjela com uma “cara” extremamente apetitosa!

21. ”Pizza” de berinjela e abobrinha gratinadas: ainda falando sobre estes dois legumes, que tal trocar aquela pizza extremamente calórica e gordurosa por uma refeição mais saudável e ainda saborosa? Experimente!

22. Sanduíche natural de ricota, cenoura agridoce e passas: é adepta do sanduíche natural? Então experimente esta opção com a ricota, um queijo mais light, cenoura de um jeito diferente e as passas para complementar o sabor diferenciado.

23. Macarrão caprese com frango: está louca para comer um macarrão mas não quer ficar com peso na consciência? Tente esta versão. Fácil, rápida e leve.

24. Atum com crosta de quinoa: prato prático e fresco para os dias de maior calor. É de saborear com os olhos!

Sobremesas

Foto: Reprodução / Cozinha travessa

Foto: Reprodução / Cozinha travessa

25. Sorvete de frutas: a receita perfeita para um dia quente! E o melhor: não leva mais nenhum ingrediente além das frutas. Que tal experimentar?

26. Maçãs recheadas com granola e frutas secas: para combater a vontade de comer doces, podem ser utilizadas também como acompanhamento do iogurte no café da manhã.

27. Bolinhos de alfarroba e mel: além de rica em teor nutricional, a alfarroba possui vitaminas B1, A e B2, baixo teor de gordura e não contém glúten. Com certeza é um ingrediente no qual vale apostar!

28. Flan de iogurte com calda de maracujá: outra opção para não “cair matando” nos doces. Leve, fácil e belíssima, esta receita rende bastante, ideal para fazer quando a família estiver reunida.

29. Frozen iogurte de mamão: receita perfeita para dias quentes possui como ingrediente principal o mamão, fruta rica em vitamina C e E, e que ajuda na digestão.

30. Bombom de morango: fácil de fazer, esta receita leva a biomassa de banana verde, que atua no intestino e possui vitaminas A, B1 e B2, além de ajudar na dieta. Experimente!

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