10 receitas com iogurte natural para saborear a qualquer hora do dia

As receitas com iogurte natural podem ser doces, salgadas e são superfáceis de fazer. Além disso, se usado em massas, o iogurte deixa com uma textura mais fofinha. Por isso, separamos algumas receitas com iogurte natural para você testar em casa. Confira!

1. Salada com iogurte natural

Ingredientes

• 1 pepino cortado em cubos
• 1 tomate cortado em cubos
• 100 g de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• ½ Cebola roxa picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque o pepino e o tomate;
2. Em seguida, acrescente o iogurte natural e misture;
3. Adicione a cebolinha, a hortelã, a pimenta-do-reino, a cebola, o sal e misture novamente;
4. Transfira a salada para um prato e saboreie!

2. Omelete com iogurte natural

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de pimenta-calabresa seca
• Sal a gosto
• ½ cebola picada
• ½ pimentão verde picado
• 1 tomate cortado em cubos sem semente
• 150 g de iogurte natural
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 150 g de presunto picado
• Cheiro-verde a gosto
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Óleo

Modo de preparo

1. Em um recipiente coloque os ovos, a pimenta-calabresa, o sal e misture levemente com um garfo ou um batedor;
2. Acrescente a cebola, o pimentão, o tomate, o iogurte e mexa bem;
3. Por fim, adicione o queijo, o presunto, o cheiro-verde, a farinha de trigo e misture até incorporar bem os ingredientes;
4. Em uma frigideira quente e untada com óleo, despeje aos poucos a mistura com os ovos;
5. Quando a omelete começar a firmar na parte de baixo, vire-a com uma espatula, para cozinhar o outro lado;
6. Retire quando estiver bem dourado e saboreie como desejar.

3. Molho de iogurte turco

Ingredientes

• 1 pepino-japonês
• Sal a gosto
• ½ limão-taiti
• Salsinha a gosto
• Hortelã a gosto
• ½ alho
• Azeite
• 2 iogurtes integrais sem açúcar
• Pimenta-da-jamaica a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Raspas de limão-siciliano

Modo de preparo

1. Descasque e rale o pepino. Coloque-o em um recipiente e tempere com sal, limão e reserve por cerca de 10 minutos;
2. Pique a salsinha, a hortelã e reserve;
3. Em seguida, em processador, adicione o alho, o azeite, processe até incorporar os ingredientes e reserve;
4. Com a ajuda de uma peneira, retire toda a água do pepino, espremendo-o bem contra o trançado da peneira;
5. Em um recipiente, junte o pepino com o iogurte e mexa até formar uma pasta;
6. Tempere com o azeite de alho, a pimenta-jamaica, a pimenta-do-reino e misture;
7. Finalize com a salsinha, a hortelã, as raspas de limão-siciliano e saboreie como preferir.

4. Pão de iogurte natural e aveia

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de iogurte natural desnatado
• Sal rosa a gosto
• 1 colher de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o ovo, o iogurte, o sal, o farelo de aveia, o fermento e misture bem até ficar homogêneo;
2. Transfira a mistura para uma forma pequena untada e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos e está pronto!

5. Bolinho de aveia com iogurte natural

Ingredientes

• 1 ovo
• 150 g de iogurte natural
• 4 colheres de sopa de mel
• ½ xícara de farinha de aveia
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• Pasta de amendoim

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o iogurte, o mel e misture-os até obter uma mistura homogênea;
2. Acrescente a farinha de aveia, o fermento e mexa bem;
3. Distribua a massa em forminhas para cupcakes de silicone e recheie cada bolinho com uma colher de pasta de amendoim;
4. Leve ao forno preaquecido a 180º graus por 20 minutos e sirva!

6. Salada de frutas com iogurte natural

Ingredientes

• 2 bananas fatiadas em rodelas
• Morangos picados a gosto
• 1 maçã picada em cubos
• 1 laranja picada em cubos
• Uvas sem semente partidas ao meio
• 1 kiwi cortado em cubos
• 340 g de iogurte natural
• ½ xícara de leite condensado

Modo de preparo

1. Lave e corte todas as frutas. Junte-as em um recipiente e reserve;
2. Em outra vasilha, misture o iogurte com o leite condensado até formar um creme homogêneo;
3. Despeje o creme sobre as frutas, e misture delicadamente;
4. Decore com algumas frutas e aproveite!

7. Doce fit com iogurte natural

Ingredientes

• 300 g de chocolate 70% cacau ou mais
• 300 g de iogurte natural desnatado sem açúcar
• 50 g de leite em pó desnatado

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas;
2. Com o chocolate derretido, adicione o iogurte natural e misture bem os ingredientes;
3. Acrescente o leite em pó e bata até a mistura ficar cremosa;
4. Transfira o doce para um refratário, leve a geladeira por cerca de 3 horas e sirva como preferir.

8. Mousse de limão com iogurte natural

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 170 g de iogurte natural
• Suco em pó sabor limão

Modo de preparo

1. Coloque o creme de leite no congelador por 4 horas. Passado esse tempo, faça dois furos pequenos na parte inferior da lata e retire todo o soro;
2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o iogurte e o suco em pó de limão até obter um creme homogêneo;
3. Cubra a tigela com plástico filme, deixando-o em contato com o creme;
4. Leve a geladeira por 2 horas e está pronto!

9. Frozen iogurte

Ingredientes para o frozen

• 340 g de iogurte natural
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• Raspas de 1 limão

Ingredientes para a calda

• 1 e 1/2 xícara de amoras
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

1. Para preparar o frozen, em um recipiente misture o iogurte, o creme de leite, o açúcar e as raspas do limão;
2. Leve o creme ao freezer por cerca de 6 horas;
3. Enquanto isso, em uma panela cozinhe as amoras por cerca de 10 minutos;
4. Quando a amora estiver soltando líquido, acrescente o açúcar e misture. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, desligue o fogo e reserve;
5. Sirva o frozen iogurte com a calda de amora e saboreie essa delícia!

10. Bolo simples de iogurte natural

Ingredientes

• 4 ovos
• 170 g de iogurte natural
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 210 ml de óleo
• 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, a essência de baunilha, o óleo, o açúcar e bata tudo por cerca de 4 minutos;
2. Despeje a mistura em um recipiente e incorpore metade da farinha de trigo e o fermento. Em seguida, acrescente o restante da farinha gradualmente, misturando com cuidado;
3. Unte uma assadeira com manteiga, açúcar e canela. Depois, despeje a massa uniformemente pela forma;
4. Leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 50 minutos;
5. Retire o bolo da forma e sirva como desejar.

Com tantas receitas com iogurte natural deliciosas, fica difícil escolher qual fazer primeiro, não é mesmo? E se quiser desfrutar de mais receitas com ingredientes diferentes, confira essas inovadoras receitas com chia supernutritivas.