10 receitas com iogurte natural para saborear a qualquer hora do dia

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Em 28.04.21

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Em 28.04.21

As receitas com iogurte natural podem ser doces, salgadas e são superfáceis de fazer. Além disso, se usado em massas, o iogurte deixa com uma textura mais fofinha. Por isso, separamos algumas receitas com iogurte natural para você testar em casa. Confira!

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1. Salada com iogurte natural

Ingredientes

  • 1 pepino cortado em cubos
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 100 g de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de hortelã picada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ Cebola roxa picada
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque o pepino e o tomate;
  2. Em seguida, acrescente o iogurte natural e misture;
  3. Adicione a cebolinha, a hortelã, a pimenta-do-reino, a cebola, o sal e misture novamente;
  4. Transfira a salada para um prato e saboreie!

2. Omelete com iogurte natural

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 pitada de pimenta-calabresa seca
  • Sal a gosto
  • ½ cebola picada
  • ½ pimentão verde picado
  • 1 tomate cortado em cubos sem semente
  • 150 g de iogurte natural
  • 150 g de queijo mussarela ralado
  • 150 g de presunto picado
  • Cheiro-verde a gosto
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Óleo

Modo de preparo

  1. Em um recipiente coloque os ovos, a pimenta-calabresa, o sal e misture levemente com um garfo ou um batedor;
  2. Acrescente a cebola, o pimentão, o tomate, o iogurte e mexa bem;
  3. Por fim, adicione o queijo, o presunto, o cheiro-verde, a farinha de trigo e misture até incorporar bem os ingredientes;
  4. Em uma frigideira quente e untada com óleo, despeje aos poucos a mistura com os ovos;
  5. Quando a omelete começar a firmar na parte de baixo, vire-a com uma espatula, para cozinhar o outro lado;
  6. Retire quando estiver bem dourado e saboreie como desejar.

3. Molho de iogurte turco

Ingredientes

  • 1 pepino-japonês
  • Sal a gosto
  • ½ limão-taiti
  • Salsinha a gosto
  • Hortelã a gosto
  • ½ alho
  • Azeite
  • 2 iogurtes integrais sem açúcar
  • Pimenta-da-jamaica a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Raspas de limão-siciliano

Modo de preparo

  1. Descasque e rale o pepino. Coloque-o em um recipiente e tempere com sal, limão e reserve por cerca de 10 minutos;
  2. Pique a salsinha, a hortelã e reserve;
  3. Em seguida, em processador, adicione o alho, o azeite, processe até incorporar os ingredientes e reserve;
  4. Com a ajuda de uma peneira, retire toda a água do pepino, espremendo-o bem contra o trançado da peneira;
  5. Em um recipiente, junte o pepino com o iogurte e mexa até formar uma pasta;
  6. Tempere com o azeite de alho, a pimenta-jamaica, a pimenta-do-reino e misture;
  7. Finalize com a salsinha, a hortelã, as raspas de limão-siciliano e saboreie como preferir.

4. Pão de iogurte natural e aveia

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de iogurte natural desnatado
  • Sal rosa a gosto
  • 1 colher de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque o ovo, o iogurte, o sal, o farelo de aveia, o fermento e misture bem até ficar homogêneo;
  2. Transfira a mistura para uma forma pequena untada e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos e está pronto!

5. Bolinho de aveia com iogurte natural

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 150 g de iogurte natural
  • 4 colheres de sopa de mel
  • ½ xícara de farinha de aveia
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • Pasta de amendoim

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o ovo, o iogurte, o mel e misture-os até obter uma mistura homogênea;
  2. Acrescente a farinha de aveia, o fermento e mexa bem;
  3. Distribua a massa em forminhas para cupcakes de silicone e recheie cada bolinho com uma colher de pasta de amendoim;
  4. Leve ao forno preaquecido a 180º graus por 20 minutos e sirva!

6. Salada de frutas com iogurte natural

Ingredientes

  • 2 bananas fatiadas em rodelas
  • Morangos picados a gosto
  • 1 maçã picada em cubos
  • 1 laranja picada em cubos
  • Uvas sem semente partidas ao meio
  • 1 kiwi cortado em cubos
  • 340 g de iogurte natural
  • ½ xícara de leite condensado

Modo de preparo

  1. Lave e corte todas as frutas. Junte-as em um recipiente e reserve;
  2. Em outra vasilha, misture o iogurte com o leite condensado até formar um creme homogêneo;
  3. Despeje o creme sobre as frutas, e misture delicadamente;
  4. Decore com algumas frutas e aproveite!

7. Doce fit com iogurte natural

Ingredientes

  • 300 g de chocolate 70% cacau ou mais
  • 300 g de iogurte natural desnatado sem açúcar
  • 50 g de leite em pó desnatado

Modo de preparo

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas;
  2. Com o chocolate derretido, adicione o iogurte natural e misture bem os ingredientes;
  3. Acrescente o leite em pó e bata até a mistura ficar cremosa;
  4. Transfira o doce para um refratário, leve a geladeira por cerca de 3 horas e sirva como preferir.

8. Mousse de limão com iogurte natural

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 170 g de iogurte natural
  • Suco em pó sabor limão

Modo de preparo

  1. Coloque o creme de leite no congelador por 4 horas. Passado esse tempo, faça dois furos pequenos na parte inferior da lata e retire todo o soro;
  2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o iogurte e o suco em pó de limão até obter um creme homogêneo;
  3. Cubra a tigela com plástico filme, deixando-o em contato com o creme;
  4. Leve a geladeira por 2 horas e está pronto!

9. Frozen iogurte

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Ingredientes para o frozen

  • 340 g de iogurte natural
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • Raspas de 1 limão

Ingredientes para a calda

  • 1 e 1/2 xícara de amoras
  • 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

  1. Para preparar o frozen, em um recipiente misture o iogurte, o creme de leite, o açúcar e as raspas do limão;
  2. Leve o creme ao freezer por cerca de 6 horas;
  3. Enquanto isso, em uma panela cozinhe as amoras por cerca de 10 minutos;
  4. Quando a amora estiver soltando líquido, acrescente o açúcar e misture. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, desligue o fogo e reserve;
  5. Sirva o frozen iogurte com a calda de amora e saboreie essa delícia!

10. Bolo simples de iogurte natural

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 170 g de iogurte natural
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • 210 ml de óleo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, a essência de baunilha, o óleo, o açúcar e bata tudo por cerca de 4 minutos;
  2. Despeje a mistura em um recipiente e incorpore metade da farinha de trigo e o fermento. Em seguida, acrescente o restante da farinha gradualmente, misturando com cuidado;
  3. Unte uma assadeira com manteiga, açúcar e canela. Depois, despeje a massa uniformemente pela forma;
  4. Leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 50 minutos;
  5. Retire o bolo da forma e sirva como desejar.

Com tantas receitas com iogurte natural deliciosas, fica difícil escolher qual fazer primeiro, não é mesmo? E se quiser desfrutar de mais receitas com ingredientes diferentes, confira essas inovadoras receitas com chia supernutritivas.

Assuntos: Alimentação, Dietas