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10 receitas de batida de abacaxi que vão revolucionar o seu verão

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Atualizado em 21.06.22

Deliciosas e fáceis de fazer, essas receitas de batida de abacaxi, assim como caipirinha e drinks, são ideais para confraternizações entre amigos e deixam qualquer festa mais divertida e refrescante. Confira preparos com ou sem álcool, que unem o frescor da fruta com o sabor adocicado que toda batida precisa ter!

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1. Batida de abacaxi simples

Ingredientes

  • 1/2 abacaxi descascado e fatiado
  • 50 ml de vodka
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Cubos de gelo a gosto

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque o abacaxi, a vodka, o leite condensado e o gelo;
  2. Bata tudo muito bem, até incorporar;
  3. Sirva no copo de sua preferência e saboreie!

2. Batida de abacaxi com vinho

Ingredientes

  • 2 copos de abacaxi picado e congelado
  • 240 ml de vinho tinto
  • 2 colheres de sopa de leite condensado

Modo de preparo

  1. Coloque o abacaxi congelado, o vinho e o leite condensado no liquidificador;
  2. Bata bem, até obter uma mistura homogênea e aerada;
  3. Decore uma taça com leite condensado;
  4. Despeje a batida na taça e sirva!

3. Batida de abacaxi com coco

Ingredientes

  • 1 forminha de gelo
  • 200 ml de vodka
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de geleia de abacaxi

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o gelo com a vodka, o leite de coco e a geleia de abacaxi, até obter uma bebida homogênea;
  2. Sirva em um copo com mais algumas pedras de gelo;
  3. Saboreie!

4. Batida de abacaxi na fruta

Ingredientes

  • 1 abacaxi
  • 200 ml de vodka
  • 300 ml de leite condensado
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

  1. Remova o talo do abacaxi com uma faca;
  2. Corte o abacaxi passando a faca por dentro da fruta, com cuidado para não cortar a casca;
  3. Remova a polpa do abacaxi com uma colher, raspando aos poucos e com cuidado;
  4. No liquidificador, adicione a vodka, o leite condensado, a polpa do abacaxi e gelo;
  5. Bata muito bem, até obter uma mistura homogênea;
  6. Despeje a batida por dentro da casca do abacaxi;
  7. Agora, é só se deliciar!

5. Batida de abacaxi com champanhe e sorvete

Ingredientes

  • 2 fatias de abacaxi
  • 200 ml de champanhe
  • 2 bolas de sorvete de creme

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque o abacaxi, o champanhe e o sorvete de creme;
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa;
  3. Sirva no copo de sua preferência e aproveite!

6. Batida de abacaxi com hortelã

Ingredientes

  • 10 pedras de gelo
  • 2 rodelas de abacaxi picadas
  • 8 folhas de hortelã
  • 1/4 de copo de água gelada
  • 50 ml de vodka
  • 2 colheres de sopa de leite condensado

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o gelo, o abacaxi, a hortelã, a água gelada, a vodka e o leite condensado;
  2. Bata por cerca de 30 segundos ou até que a batida fique homogênea e cremosa;
  3. Coloque 2 pedras de gelo em uma taça e sirva a bebida;
  4. Decore com um pedaço de abacaxi e saboreie!

7. Batida de abacaxi com vodka

Ingredientes

  • 1/2 abacaxi picado e descascado
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 200 ml de vodka
  • 200 ml de refrigerante de limão
  • Gelo a gosto
  • 2 balas Halls preto

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque o abacaxi, o leite condensado, a vodka, o refrigerante de limão, o gelo e a bala Halls;
  2. Bata tudo muito bem, até incorporar e ficar com a consistência cremosa;
  3. Sirva em uma taça, decore com um ramo de alecrim e aproveite!

8. Batida de abacaxi cremoso

Ingredientes

  • 2 fatias de abacaxi picadas
  • 100 g de creme de leite
  • 200 g de leite condensado
  • 120 ml de vodka
  • Hortelã a gosto
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque o abacaxi, o creme de leite, o leite condensado e a vodka no liquidificador;
  2. Bata bem, até incorporar;
  3. Adicione a hortelã e o gelo, e bata mais um pouco;
  4. Sirva na taça de sua preferência e saboreie.

9. Batida de abacaxi com morango sem álcool

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Ingredientes

  • 200 g de abacaxi picado
  • 100 g de morangos congelados
  • 1 xícara de sorvete de creme
  • 1/2 xícara de água gelada
  • 200 ml de refrigerante de limão

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o abacaxi com o morango, o sorvete de creme e a água gelada;
  2. Na hora de servir, misture essa batida com o refrigerante de limão;
  3. Sirva a batida em taças e aproveite!

10. Batida de abacaxi com uva sem álcool

Ingredientes

  • 1 fatia de abacaxi descascada e picada
  • 10 pedras de gelo
  • 200 ml de suco de uva integral
  • 2 colheres de sopa de leite condensado
  • Cobertura de sorvete para decorar

Modo de preparo

  1. Bata o abacaxi, o gelo, o suco de uva integral e o leite condensado no liquidificador, até que o gelo triture bem;
  2. Decore uma taça com a cobertura de sorvete;
  3. Despeje a batida na taça e decore com um pedaço de abacaxi;
  4. Por último, o mais importante: saborear!

Se a batida de abacaxi deixou seu fim de semana mais saboroso, não deixe de experimentar estas receitas de coquetel de frutas para inovar ainda mais no preparo das bebidas!

Jornalista (0012134/PR) e mestranda em Cultura e Comunicação na Universidade de Lisboa. É viciada em cuidados para a pele, comédias românticas e artesanato.