22 receitas de torta de limão que vão deixar você morrendo de vontade de experimentar

Esta é uma ótima sobremesa para quando se quer “fugir” um pouco dos doces feitos à base de chocolate

Escrito por Tais Romanelli
Foto: Reprodução / Francinha

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Torta de limão é uma sobremesa que faz muito sucesso e agrada a maioria das pessoas, até mesmo aquelas que não são fãs de “doces muito doces”. Isso porque, o azedinho do limão contrasta perfeitamente com o creme adocicado dessa torta (de forma geral, preparado com leite condensado).

É, ainda, uma ótima sobremesa para quando se quer “fugir” um pouco dos doces feitos à base de chocolate (geralmente feitos com mais frequência).

A torta de limão costuma fazer o maior sucesso em almoços familiares, por exemplo, e, dependendo da apresentação, pode até ser servida em festas de aniversário.

Engana-se, porém, quem pensa que receita de torta de limão é sempre a mesma coisa! Existem inúmeras maneiras de fazer uma boa torta – até mesmo algumas versões mais saudáveis (dá para acreditar?)! Inspire-se com as sugestões abaixo:

1. Torta de limão tradicional: uma sobremesa de sucesso em almoços familiares e aniversários, e apreciada pela maioria das pessoas! A base é feita com biscoito maisena, o que “quebra” ainda mais o azedinho do recheio, já que a cobertura é mais leve.

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2. Torta de limão simples: receita fácil, em cerca de uma hora fica pronta. Você usará apenas biscoito maisena, manteiga sem sal, leite condensado, ovos, limão siciliano e limão tahiti. Uma sobremesa deliciosa para fazer sempre que der vontade!

3. Torta de limão com bolacha de champagne: ideal para quando se vai receber visitas em casa. Trata-se de uma sobremesa rápida, deliciosa e que agrada a maioria dos convidados. A massa é feita com biscoito champagne, bolacha Maria e margarina.

4. Torta de limão com merengue: uma maneira diferente de fazer a tradicional torta de limão. Você usará, basicamente, biscoito amanteigado, manteiga, extrato de baunilha, leite condensado, creme de leite, suco de limão, gelatina incolor, e acrescentará suspiros trituradinhos na hora de servir.

5. Torta de limão com merengue italiano: receita que leva cerca de uma hora e meia para ficar pronta e rende uma torta do tamanho de uma forma de 30cm de diâmetro, de fundo removível. O merengue italiano é feito com água, açúcar refinado e claras de ovos.

6. Torta de limão siciliano: um pouco diferente das tortas encontradas no Brasil. Leva bastante suco de limão no recheio, por isso, se for utilizar o limão comum, pode colocar um pouco menos. O merengue complementa a torta, e o resultado é uma sobremesa bem bonita.

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7. Torta de limão siciliano com massa assada: fácil de fazer e deliciosa. É leve, fresquinha e azedinha no ponto certo. Além disso, a massa fica crocante e supergostosa de comer.

8. Torta de chocolate e limão: é uma torta que mistura bem o doce com o azedinho, sendo ideal para quem não é fã de doces muito enjoativos. A massa é feita de forma bem simples e o resultado da sobremesa, no geral, é incrível.

9. Torta de limão com ganache: uma receita diferente e muito saborosa, boa dica para quem gosta de variar no preparo da tradicional torta de limão. A ganache é feita com chocolate meio amargo e uma caixinha de creme de leite.

10. Tortinha de limão de colher com cream cheese: diferente, fica deliciosa e com uma apresentação ótima. Boa dica para servir em um almoço especial ou até mesmo num aniversário. O azedinho do limão combina perfeitamente com o adocicado das frutas vermelhas e com o sabor do cream cheese.

11. Torta de limão no copinho: ótima dica para festas. Além de deliciosa, é prática, garantindo uma “porção única e bem servida” de doce e ainda enfeitando a mesa da festa. Isso sem falar que agrada a maioria dos convidados!

12. Torta três limões: receita diferente, não leva merengue, resultando numa sobremesa menos doce. Mistura limão capeta, limão tahiti e limão siciliano. Mas você pode fazer com o limão que desejar/tiver em casa!

13. Torta de limão bruleé: uma receita especial e diferente. Você usará açúcar de confeiteiro, manteiga, ovo, farinha de trigo, macadâmia, sal, limão siciliano, nata, açúcar refinado e açúcar cristal.

14. Torta de limão com cookies: receita diferente e prática, que resulta numa torta deliciosa. Para fazer sempre que der vontade! Você usará basicamente creme de leite, açúcar, suco de limão, cookies de chocolate e manteiga.

15. Torta de limão com Oreo: a base é feita com bolacha Oreo e manteiga, dando um sabor único a esta sobremesa. Para a mousse você usará somente leite condensado, limão siciliano, creme de leite e raspas de limão. Para finalizar, merengue feito com claras e açúcar.

16. Torta cheesecake de limão: rápida e fácil, isso sem falar que fica deliciosa e com uma apresentação ótima. Leva poucos ingredientes e não precisa assar. Boa dica para a sobremesa do fim de semana!

17. Torta mousse de limão: uma torta que combina crocância e cremosidade de um jeito incrível. O toque azedinho do limão faz com que seja uma sobremesa adorada até mesmo por quem não curte muito doces.

18. Torta de limão francesa: simples e deliciosa. Ótima dica para quando você quer uma sobremesa diferente, ou, simplesmente, para fugir um pouco das sobremesas feitas com chocolate. Isso sem falar que rende, sendo uma boa sobremesa para receber visitas. Fica deliciosa e causa uma ótima impressão.

19. Torta de limão vegana: uma torta para comer sem culpa! Trata-se de uma sobremesa sem açúcar, vegana, nutritiva e gostosa. O gosto é diferente do da torta de limão tradicional (com leite condensado e creme de leite), mas essa não perde nada em sabor, sendo uma ótima opção para quem preza por uma alimentação mais saudável.

20. Torta de limão sem lactose: uma deliciosa sobremesa, especial para quem é intolerante à lactose. Você usará apenas bolacha maisena, margarina, leite condensado de soja, creme de soja e o suco do limão.

21. Torta de limão proteica: deliciosa, caprichada na proteína e low carb. Sobremesa ideal para quem segue uma dieta com pouco consumo de carboidratos. Cada fatia da torta tem aproximadamente 24g de gorduras boas, 3,5g de carboidratos, 6,5g de fibras e 15,5g de proteínas.

22. Torta de limão funcional: uma versão saudável desta tradicional sobremesa. O recheio é feito, basicamente, com castanha de caju, água, açúcar demerara, suco dos limões, raspas de limão, leite vegetal, Agar-agar ou gelatina incolor.

Boas receitas para preparar uma deliciosa torta de limão não faltam, seja na versão tradicional, diferente ou até mais saudável! Escolha a sua preferida e tenha a certeza de acertar na sobremesa!

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