10 receitas rápidas para uma refeição gostosa sem perder tempo

Escrito por
Em 13.08.21

iStock

Por                                
Em 13.08.21

Procurando receitas rápidas e fáceis, mas que não deixam a desejar no sabor? Veio ao lugar certo! A lista a seguir conta com opções doces e salgadas para você se deliciar sem demora. Tem para todos os gostos: receitas de microondas, para almoço de domingo, que sujam pouca louça e com diferentes ingredientes. Siga a leitura e confira todas as receitas rápidas selecionadas!

Publicidade

1. Batata recheada com frango

Ingredientes

  • 200 g de peito de frango
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 limão espremido
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 100 g de muçarela em cubinhos
  • 4 batatas grandes
  • Azeite a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Em um refratário, tempere o frango com o sal, o alho e o suco de limão e misture;
  2. Leve ao microondas por 3 minutos e misture, depois leve novamente ao microondas por mais 3 minutos;
  3. Desfie o frango com auxílio de um garfo;
  4. Acrescente o requeijão, a muçarela, mexa bem e reserve;
  5. Faça furos na batata com uma faca;
  6. Leve as batatas tampadas ao microondas por 10 minutos;
  7. Faça um corte no comprimento de todas as batatas e separe os dois lados;
  8. Então, jogue um fio de azeite e uma pitada de sal por cima de cada uma;
  9. Preencha as batatas com o recheio de frango preparado anteriormente e leve ao microondas por 1 minuto;
  10. Jogue pimenta-do-reino por cima para decorar;
  11. Sirva e confira as próximas receitas rápidas!

2. Brócolis gratinado

Ingredientes

  • 1 cabeça de brócolis
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Alho frito a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 100 g de muçarela

Modo de preparo

  1. Em um refratário, jogue o brócolis picado e tempere com sal, pimenta-do-reino e alho frito;
  2. Regue com um fio de azeite e mexa bem;
  3. Acrescente o requeijão e espalhe;
  4. Cubra com muçarela e salpique mais alho frito;
  5. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que o brócolis fique macio e o queijo gratinado;
  6. Agora é só servir!

3. Pãozinho de batata de 4 minutos

Ingredientes

  • 3 batatas médias cozidas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Queijo gouda para rechear
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  1. Amasse as batatas com ajuda de uma colher;
  2. Acrescente o açúcar, o sal e misture;
  3. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa;
  4. Com as mãos, separe a massa em porções e abra deixando um buraco no meio para rechear;
  5. Recheie com o queijo e feche a bolinha;
  6. Em uma panela, adicione o azeite e deixe aquecer. Então, coloque os pãezinhos e deixe dourar de um lado;
  7. Após dourar, vire e deixe fritar do outro lado;
  8. Após fritar, passe para um prato com papel toalha para secar o excesso de azeite;
  9. Sirva e aproveite!

4. Pizza de frigideira

Ingredientes

  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de café de açúcar
  • ½ xícara de chá de água em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Molho de tomate a gosto
  • Presunto a gosto
  • Tomate a gosto
  • Orégano a gosto
  • Queijo muçarela a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, acrescente a farinha de trigo, o sal, o açúcar, a água, o azeite e misture com uma colher;
  2. Quando a massa ficar mais consistente, sove com as mãos até ela começar a desgrudar;
  3. Em uma frigideira (preferencialmente anti aderente), abra a massa no formato da frigideira com mais ou menos meio centímetro;
  4. Leve ao fogo alto por cerca de 5 minutos, mas cuidado para não queimar;
  5. Com uma espátula, vire a massa;
  6. Espalhe o molho de tomate sobe ela, o presunto, o queijo, o tomate e o orégano;
  7. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo;
  8. E está pronta!

5. Macarrão com queijo de micro-ondas

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de macarrão da sua preferência
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 pitada de sal
  • Queijo mussarela a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 100 ml de leite

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, adicione o macarrão, a água e o sal e misture;
  2. Leve ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos;
  3. Acrescente o queijo mussarela e mexa;
  4. Adicione a pimenta-do-reino e o requeijão e misture bem;
  5. Junte o leite, mexa e leve ao microondas por mais 1 minuto;
  6. Agora é só servir. Bom apetite!

6. Macarrão com salsicha rápido

Ingredientes

  • 250 g de macarrão do tipo penne ou fusilli
  • 500 g de salsicha
  • 1 embalagem de molho de tomate
  • ½ colher de sopa de sal
  • ½ cebola picada
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 500 ml de água

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, adicione o macarrão, a salsicha picada, o molho de tomate, o sal, a cebola picada, a salsinha, o azeite, a folha de louro, o creme de leite e a água;
  2. Misture tudo muito bem;
  3. Tampe e leve ao fogo;
  4. Depois que pegar pressão, deixe cozinhar por 5 minutos;
  5. Em seguida, tire a pressão com cuidado;
  6. Dê uma leve misturada e sirva!

7. Brigadeirão de caneca

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa de leite condensado
  • 1 ovo
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

  1. Em uma caneca, adicione o leite, o leite condensado, o ovo, a baunilha e misture bem com um garfo ou um fuê;
  2. Acrescente o chocolate em pó e mexa;
  3. Caso você não queira desenformar o brigadeirão, é só levar ao microondas. Caso você queira desenformá-lo, unte outra caneca com manteiga e passe a mistura para ela;
  4. Leve ao microondas por 2 minutos;
  5. Finque um palito de dente para confirmar o ponto: caso ele saia molhadinho, mas sem pedaços de massa grudados, está pronto. Caso você sinta que está muito líquido ou sair com pedaços de massa grudado, deixe no microondas por mais 1 minuto;
  6. Desenforme e decore com granulado!

8. Mousse de paçoca

Ingredientes

  • 1 pacote de gelatina em pó incolor
  • 5 colheres de sopa de água
  • 250 ml de leite
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 10 paçoquinhas

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, hidrate a gelatina com a água e mexa. Leve ao microondas por 30 segundos;
  2. Coloque no liquidificador a gelatina hidratada, o leite, o açúcar, o creme de leite, as paçoquinhas e bata tudo;
  3. Leve ao recipiente ou recipientes que preferir e leve à geladeira por 2 horas;
  4. Polvilhe pedacinhos de paçoca por cima e sirva!

9. Brownie de caneca

Publicidade

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 e ½ colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Nozes ou amendoim a gosto

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, adicione os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e misture;
  2. Junte a manteiga e mexa novamente;
  3. Acrescente o leite e misture bem;
  4. Agora é só adicionar as nozes ou o amendoim e incorporar tudo;
  5. Transfira para um recipiente que possa ir ao microondas e leve ao microondas por 1 minuto;
  6. Agora é só aproveitar mais uma das receitas rápidas!

2. Mousse vegano e saudável de chocolate

Ingredientes

  • 1 xícara de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Raspas de chocolate 90% cacau

Modo de preparo

  1. Adicione, em um recipiente, o leite de coco, a chia, o cacau em pó, o açúcar mascavo e bata;
  2. Passe para um recipiente, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 1 hora;
  3. Aproveite!

E aí, já escolheu qual dessas receitas rápidas vai testar hoje? Junte os ingredientes e mão na massa! Confira também essas ideias de café da manhã vegano para uma refeição deliciosa!