10 receitas de pão fit deliciosos e saudáveis para incluir no cardápio

Está de dieta mas não abre mão de um pãozinho? É só você experimentar essas receitas de pão fit. Eles são mais nutritivos e vão te ajudar a reduzir calorias. Você pode fazer versões individuais ou para compartilhar com toda a família. Descubra qual o seu sabor favorito:

1. Pão fit de alho e aveia

Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 1 dente de alho
• ½ xícara de farinha de aveia
• ¼ de colher de chá de sal
• ¼ de xícara de água

Modo de preparo

1. Despeje o azeite em uma panela e aqueça no fogão em fogo baixo;
2. Descasque e pique o alho. Coloque um pedaço na panela e quando ele começar a fritar insira o restante. Deixe dourar levemente, retire da panela e reserve;
3. Em uma vasilha, coloque a farinha de aveia, o sal e o alho frito. Misture os secos;
4. Adicione a água e mexa até ficar homogêneo. Deixe a massa descansar por 5 minutos;
5. Unte as mãos com azeite, pegue a massa e divida em dois. Achate cada parte, modelando no formato de um disco;
6. Coloque os discos em uma frigideira antiaderente, tampe e ligue o fogo baixo. Deixe cozinhar por 5 minutos, destampe, vire e deixe por aproximadamente mais 5 minutos. Desligue quando as bordas estiverem começando a dourar;
7. Saboreie.

2. Pão fit de micro-ondas

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de requeijão light ou creme de ricota light
• 1 colher de chá de fermento químico
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em um refratário que possa ir ao micro-ondas. Deixe a massa bem homogênea;
2. Leve para cozinhar no micro-ondas por 2 minutos e meio
3. Desenforme e complete com o recheio de sua preferência. Fica ainda mais gostoso finalizado no grill até dourar.

3. Pão fit de frigideira

Ingredientes

• ½ xícara de farinha de aveia
• 1/4 xícara de polvilho doce
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de sopa de azeite de oliva
• 1/3 xícara de água em temperatura ambiente

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes secos em uma vasilha: farinha de aveia, polvilho doce, sal e fermento em pó;
2. Adicione o azeite e depois a água, aos poucos;
3. Unte uma frigideira antiaderente com azeite ou óleo;
4. Despeje a massa na frigideira e espalhe com uma espátula. Ligue o fogo baixo e tampe;
5. Depois de 3 a 4 minutos, verifique se o pão está dourado em baixo e vire cuidadosamente com uma espátula. Deixe cozinhar por mais 4 minutos do outro lado;
6. Retire, corte ao meio e se desejar recheie.

4. Pão fit de 3 ingredientes

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 5 colheres de sopa de leite em pó desnatado

Modo de preparo

1. Com o auxílio de um fouet, bata o ovo em uma vasilha;
2. Acrescente o fermento e misture;
3. Insira o leite em pó e misture;
4. Unte as mãos com água e modele os pãezinhos cuidadosamente;
5. Acomode em uma assadeira e asse durante 15 minutos no forno médio preaquecido;
6. Sirva.

5. Pão fit de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de arroz
• ½ xícara de polvilho doce
• ½ xícara de farelo de aveia ou quinoa em flocos
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• ½ xícara de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, a farinha de arroz, o farelo de aveia, o azeite, a água e o sal. Bata até ficar homogêneo;
2. Despeje a massa em uma vasilha e adicione o fermento. Misture delicadamente;
3. Transfira a massa para uma assadeira de pão pequena untada e enfarinhada;
4. Se desejar, salpique sementes;
5. Leve para o forno preaquecido em 200ºC. Quando você enfiar um palito ou garfo e ele sair sequinho, é porque a massa já está pronta e assada;
6. Espere esfriar para desenformar e cortar.

6. Pão fit com farinha de amêndoas

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 3 ovos
• 50 gramas de queijo ralado
• 1 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de linhaça moída na hora ou farinha de amendoim
• Alecrim a gosto
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de preparo

1. Coloque os ingredientes molhados no liquidificador: água, creme de leite e ovos. Bata por 1 minuto;
2. Insira o queijo ralado, a farinha de amêndoas e o alecrim. Bata novamente por mais 1 minuto;
3. Acrescente a chia e o fermento. Bata rapidamente até incorporar;
4. Transfira a massa para uma assadeira de pão pequena e untada;
5. Asse por aproximadamente 20 minutos no forno em 180ºC. Quando ele estiver dourado, desligue;
6. Desenforme e está pronto para comer.

7. Pão fit integral

Ingredientes

• 2 xícaras de água
• ½ xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de fermento seco instantâneo
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• Grãos a gosto

Modo de preparo

1. Adicione a água, o óleo de coco, o sal, o açúcar, o fermento no liquidificador. Bata na menor velocidade;
2. Com o liquidificador ligado, acrescente a farinha aos poucos. Utilize uma colher para desgrudar as laterais;
3. Despeje a massa em uma forma de pão untada;
4. Salpique os grãos de sua preferência. Como linhaça, gergelim, amêndoas, entre outros;
5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho;
6. Asse no forno preaquecido em 180ºC por 30 minutos ou até que o pão fique levemente dourado e assado por dentro;
7. Agora é só desenformar e se deliciar.

8. Pão fit de aveia

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de aveia sem glúten
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo para pães
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 1/3 xícaras de água morna

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de aveia, o polvilho doce e o fermento. Misture;
2. Insira o sal e misture novamente;
3. Adicione o azeite, o mel e a água morna. Mexa até que a massa fique homogênea;
4. Transfira a massa para uma forma de pão pequena de silicone untada com óleo. Assente deixando ela lisa e uniforme. Para nivelar, você pode utilizar as pontas dos dedos molhadas;
5. Preaqueça o forno em 180ºC por 15 minutos. Durante esse tempo, deixe o pão descansando para a massa crescer;
6. Coloque no forno e deixe assar por aproximadamente 40 minutos;
7. Retire do forno e quando estiver morno, desenforme. Somente corte o pão quando ele tiver esfriado completamente.

9. Pão fit de batata-doce

Ingredientes

• 1 xícara de aveia sem glúten em flocos finos
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de farinha de arroz integral
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 1/2 colher de chá rasa de goma xantana
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de batata-doce cozida
• 1 colher de chá rasa de sal

Modo de preparo

1. Coloque os seguintes ingredientes em uma vasilha grande: aveia sem glúten, polvilho doce, farinha de arroz integral, fermento biológico e goma xantana. Misture até ficar homogêneo e reserve;
2. No liquidificador, adicione a água, o azeite, o açúcar, os ovos, a batata doce cozida e o sal. Bata até dissolver a batata;
3. Despeje a massa do liquidificador na vasilha com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo;
4. Transfira a massa para uma forma de pão de silicone pequena e untada. Assente com as pontas dos dedos para ficar nivelada;
5. Deixe a massa descansando por 1 hora dentro do micro-ondas com uma xícara de água quente ao lado. Quando der 40 minutos, preaqueça o forno a 180ºC;
6. Ao dobrar de volume, insira o pão no forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos;
7. Retire do forno e desenforme quando estiver morno. Espere esfriar por completo e está pronto para ser cortado.

10. Pão fit de fubá

Ingredientes

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 1 colher de chá de sal
• 1 sachê de fermento para pão
• Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Bata o ovo com um garfo em uma vasilha;
2. Coloque o leite, o açúcar, o óleo, o sal. Misture;
3. Adicione o fermento e misture novamente;
4. Acrescente, aos poucos, o fubá e vá mexendo com o fué até todos os ingredientes incorporarem;
5. Despeje a massa em uma forma já untada com a manteiga;
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutinhos;
7. Assim que ficar douradinho por cima está pronto;
8. Corte as fatias do pão quando ainda estiver morno e aproveite!

Depois de tantas receitas gostosas, você não vai mais passar vontade e vai poder saborear um pão fresquinho e nutritivo. Para continuar firme na dieta e inovar no dia a dia, confira estas receitas de panqueca fit.