Casa e Decor

Bolo nega maluca: delicie-se com essas receitas incríveis!

Aprenda várias receitas desse bolo tipicamente brasileiro, que é de dar água na boca e cai perfeitamente bem para o lanche de hoje

Atualizado em 27.06.22

Foto: Getty Images

Publicidade

Um dos tipos de bolo que mais deixam os brasileiros apaixonados é o “nega maluca”, tradicionalmente, feito com massa de chocolate e cobertura de brigadeiro com granulado. Não é à toa que ele é um queridinho, não é mesmo?

Há duas versões diferentes sobre o surgimento dessa receita incrível. A primeira é que ele teria sido criado no Brasil próximo a 1840. Nessa história, uma escrava teria derrubado chocolate na receita de outro bolo. Como ela não sabia falar português direito, ela era chamada de “nega maluca” e o novo bolo acabou ganhando o seu apelido.

Já a segunda versão da história também é dessa mesma época. No caso, a escrava trocou alguns dos ingredientes da receita original, de forma “louca”. Esse seria o motivo do nome da receita.

Bom, o importante mesmo é que esse bolo é uma delícia e conquista todo mundo! Então aproveite e veja 19 receitas de nega maluca de darem água na boca!

Receitas simples

Quer começar pelo tradicional? Então aproveite e conheça essas receitas incríveis e que são bem práticas e fáceis de serem feitas!

1. Bolo nega maluca tradicional: a versão mais feita e conhecida desse delicioso bolo! Bem prático, ele fica pronto em 40 minutos e sua cobertura não é excessivamente doce, sendo perfeita para quem prefere algo mais suave!

2. Nega maluca simples: quer simplificar? Veja esse vídeo que faz a versão mais simples da receita, com tudo bem explicadinho! A receita rende um tabuleiro médio e realmente é bem fácil de ser feita!

3. Nega maluca com bicarbonato: com a ajuda do bicarbonato de sódio, a massa ganha leveza e volume. Você pode bater todos os ingredientes da receita até mesmo na mão, caso não tenha liquidificador ou batedeira.

Publicidade

4. Nega maluca fácil e barato: com ingredientes bem simples e baratos, é a receita perfeita para você que está precisando economizar! Essa receita também leva menos açúcar do que as outras, tornando ela menos doce e mais saudável.

5. Nega maluca molhadinho: perfeito para quem ama o charme do bolo molhadinho. Essa receita também leva leite, o que faz a massa ficar mais saborosa ainda! Irresistível, não é mesmo?

6. Nega maluca de micro-ondas: quer economizar tempo e ganhar na praticidade? Essa é a receita ideal para você! O sabor não perde em nada para o feito no forno convencional!

7. Nega maluca de liquidificador: veja como fazer esse bolo delicioso de forma bem rápida utilizando o liquidificador, batendo todos os ingredientes. Ele é feito com chocoate 50% cacau, o que deixa o bolo com um sabor marcante!

8. Nega maluca com claras em neve: quer uma massa extremamente fofa e deliciosa? Use claras em neve para chegar a esse ponto! A cobertura feita com achocolatado fica mais docinha e é uma perdição para quem ama um bom brigadeiro!

Receitas com um toque especial

Foto: Reprodução / Tempero Alternativo

Para você que quer dar um ar mais sofisticado para seu bolo, que tal um toque especial na receita?

9. Nega maluca fit: mantenha a dieta fitness e se delicie com essa versão do bolo mais delicioso que existe! A farinha é substituída por fécula de batata e farinha de arroz e ainda leva farinha de amêndoas, deixando-o mais funcional!

10. Nega maluca com coco: o toque do coco ralado na massa faz dessa versão do bolo uma delícia! Quase faz lembrar uma receita de bolo prestígio, mas ainda com o toque tradicional do bolo nega maluca!

11. Nega maluca com leite condensado: inove colocando leite condensado na massa, algo bem diferente do tradicional! A cobertura nesse caso é feita com leite, para evitar o excesso de açúcar e que a receita fique enjoativa.

Publicidade

12. Nega maluca com açúcar mascavo: mais saudável e mais saboroso, essa versão vai te deixar encantada! Além disso, a receita é totalmente vegana, perfeita para quem segue essa filosofia de vida!

13. Nega maluca com cobertura brilhosa: quer um bolo incrivelmente bonito para sair bem nas fotos e deixar seus convidados maravilhados? Essa cobertura dá um efeito incrível! A massa também fica bastante aerada, perfeita para quem adora um bolo bem fofinho!

14. Nega maluca com cobertura de chocolate amargo: quer quebrar o excesso de doce? Então caia dentro! Além do chocolate amargo, a receita leva açúcar orgânico, que é muito mais saudável para o seu organismo.

15. Nega maluca com café recheado com brigadeiro: o que pode resultar da união de um bolo delicioso, café (que ajuda a apurar o sabor do chocolate) e recheio de brigadeiro? Experimente e descubra! Pode ter certeza de que o café fará a diferença! Além disso, a receita leva claras em neve, o que deixa o bolo fofo e irresistível!

16. Nega maluca recheada com doce de leite: quer inovar sem errar? Recheie seu bolo com doce de leite! O sabor desse doce maravilhoso casa perfeitamente com o brigadeiro e é de dar água na boca!

17. Nega maluca diet: e quem disse que os diabéticos vão ficar de fora? Não mesmo! Você pode utilizar o seu adoçante de forno preferido para fazê-la tranquilamente. O achocolatado usado também é diet, garantindo que a receita pode mesmo ser aproveitada por você!

Então, com tantas variações da receita, não tem desculpa para você não fazer um bolo nega maluca agora, não é mesmo? Faça e se delicie com a sua versão preferida!

Mestre em Comunicação e Sociedade. Não vive sem café, gatos e um caderno para fingir que é escritora. Adora games, bons drinks, bons papos e estar com pessoas incríveis.