Como cozinhar quinoa e 5 receitas incríveis para aproveitar seu sabor

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Atualizado em 06.07.21

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Atualizado em 06.07.21

A quinoa é rica em nutrientes e pode ser consumida em saladas criativas ou outras receitas com um toque mais saudável. Se você deseja incluí-la em sua alimentação, saiba agora como cozinhar quinoa:

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Como cozinhar quinoa

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Ingredientes

  • 1 xícara de grãos de quinoa
  • 1 e ½ xícara de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Como fazer

  1. Lave a quinoa em água corrente;
  2. Coloque em uma panela e dê uma leve tostada nas sementes;
  3. Desligue o fogo e adicione a água;
  4. Tempere com sal e pimenta, depois tampe a panela;
  5. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos;
  6. Desligue o fogo e deixe a quinoa tampada por mais 10 minutos;
  7. Mexa com um garfo e aproveite!

Viu como cozinhar quinoa é simples e fácil? Você também pode usar outros ingredientes para temperá-la, como gotinhas de limão e azeite.

Receitas com quinoa

Aproveite para usar a quinoa cozida em outras receitas. Veja o que você pode preparar com ela:

Salada de quinoa

Depois de cozinhar a quinoa, misture cebola, tomate e outros ingredientes que vão dar muito sabor para a salada. É bem rápida de fazer e ótima para servir no almoço ou para acompanhar o jantar.

Hambúrguer de quinoa

Para quem deseja experimentar uma receita vegetariana, com poucos ingredientes, é possível fazer o hambúrguer de quinoa. É só misturar tudo, modelar, congelar e fritar.

Tabule de quinoa

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Use um mix de quinoas e temperos para agregar sabor. Não tem muito segredo e seu maior desafio será picar a salsinha e o tomate em pedaços bem fininhos.

Quibe de quinoa low carb

Versão adaptada do quibe de forno que usa a quinoa como um dos ingredientes, por isso é sem glúten e low carb. É uma receita prática e fácil de fazer, afinal, é só misturar tudo e assar.

Risoto de quinoa

Bem simples de preparar, usa itens fáceis de encontrar e não tem muitas etapas. Ideal para quem deseja uma refeição completa e gostosa, mas rápida.

O que achou das receitas? Agora, você já sabe como cozinhar quinoa e utilizá-la nas refeições do dia a dia. Aproveite e venha conferir também receitas com chia para uma alimentação mais saudável.

Assuntos: Fitness