9 receitas de caipirinha de kiwi deliciosas para se refrescar com muito sabor

Kah Caxeiro

A caipirinha de kiwi é a bebida perfeita para quem gosta de misturar doce e ácido. Com sabores equilibrados, ela é uma ótima pedida para os dias quentes, happy hour, churrascos e festas. Confira o passo a passo do preparo das caipirinha dignas de bartender profissional e surpreenda os convidados.

1. Caipirinha de kiwi simples

Ingredientes

• 1 kiwi
• 3 colheres de chá de açúcar
• Cubos de gelo a gosto
• 60 ml de vodka

Modo de preparo

1. Corte as “bundinhas” do kiwi. Depois, faça um corte lateral na casca e descasque a fruta toda usando como apoio a parte superior da coqueteleira;
2. Coloque o kiwi inteiro na coqueteleira com o açúcar. Faça alguns cortes com a faca e macere a mistura com o socador da coqueteleira;
3. Adicione o gelo e a vodka. Tampe e chacoalhe bem;
4. Transfira para um copo e sirva.

2. Caipirinha de kiwi com açúcar de confeiteiro

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Ingredientes

• Açúcar fino para decorar
• 30 ml de suco do limão
• 2 doses de cachaça
• 1 pitada de sal
• 2 kiwis descascados e picados
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Cubos de gelo a gosto
• 2 rodelas de kiwi para decorar

Modo de preparo

1. Pegue o copo que irá servir a caipirinha e molhe a borda no suco do limão. Em seguida, passe no açúcar fino, que pode ser o açúcar normal batido no liquidificador. Reserve;
2. Na coqueteleira, coloque as doses de cachaça, o suco do limão e a pitada de sal;
3. Na vasilha com o kiwi, insira as 4 colheres de açúcar e amasse bem até incorporar. Despeje na coqueteleira;
4. Insira o gelo e tampe a coqueteleira. Chacoalhe bem por cerca de 1 minuto.
5. Despeje a caipirinha no copo decorado com açúcar;
6. Finalize encaixando as rodelas de kiwi na borda e se delicie.

3. Caipirinha de kiwi com Jurupinga

Ingredientes

• 1 kiwi descascado
• 1 colher de sopa de açúcar
• Gelo a gosto
• 100 ml de Jurupinga
• 1 rodela de kiwi para decorar

Modo de preparo

1. Corte o kiwi ao meio e coloque na coqueteleira;
2. Adicione o açúcar e amasse bem;
3. Insira o gelo e a Jurupinga;
4. Tampe e bata bem;
5. Transfira para o copo e decore com uma rodela de kiwi;
6. Sirva em seguida.

4. Caipirinha de kiwi com vodka

Ingredientes

• 1 limão
• 1 kiwi
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Cubos de gelo a gosto
• 2 doses de vodka
• 1 rodela de kiwi para decorar

Modo de preparo

1. Corte o limão ao meio e insira na coqueteleira;
2. Retire a casca do kiwi, pique e coloque na coqueteleira;
3. Adicione o açúcar e amasse bem com o socador;
4. Pique o gelo grosseiramente e junte aos demais ingredientes;
5. Finalize despejando a vodka;
6. Tampe e chacoalhe até a coqueteleira ficar gelada;
7. Transfira para um copo, decore com o kiwi e se delicie.

5. Caipirinha de kiwi com saquê

Ingredientes

• 1 kiwi descascado e picado
• 3 colheres de chá de açúcar
• 100 ml de saquê
• Cubos de gelo a gosto
• 1 rodela de kiwi para decorar

Modo de preparo

1. Coloque o kiwi picado no copo em que for servir a caipirinha;
2. Adicione o açúcar e macere levemente com o socador;
3. Complete o copo com gelo e adicione o açúcar;
4. Com uma colher bailarina, misture levemente os ingredientes até incorporar;
5. Decore encaixando a rodela de kiwi na borda do copo e o seu drink está pronto.

6. Caipirinha de kiwi com saquê e hortelã

Ingredientes

• 1 kiwi descascado e picado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 doses de saquê
• Suco de ½ limão
• Cubos de gelo a gosto
• Folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo

1. Junte o açúcar ao kiwi picado. Amasse até incorporar e despeje na coqueteleira;
2. Acrescente o saquê, o suco do limão e o gelo. Tampe e chacoalhe bem;
3. Despeje no copo e finalize salpicando as folhas de hortelã;
4. Sirva em seguida.

7. Caipirinha de kiwi com leite condensado

Ingredientes

• 11 pedras de gelo
• 2 kiwis médios descascados e em rodelas
• 50 ml de vodka
• 2 colheres de leite condensado

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o gelo e as rodelas de kiwi. Reserve uma rodela para decorar no final;
2. Acrescente também a vodka e o leite condensado;
3. Tampe o liquidificador e bata por cerca de 40 segundos, até triturar o gelo levemente;
4. Despeje essa mistura no copo e decore com a rodela de limão;
5. Agora é só se deliciar.

8. Caipirinha de kiwi com banana

Ingredientes

• 1/4 banana nanica descascada
• 1/2 kiwi descascado
• 2 colheres bailarina de açúcar
• Cubos de gelo a gosto
• 60 ml de rum
• 1 rodela de kiwi para decorar

Modo de preparo

1. Coloque a banana coqueteleira;
2. Corte o kiwi em 4 partes e despeje nela;
3. Adicione também o açúcar e macere até ficar uniforme;
4. Junte os cubos de gelo e o rum. Tampe e chacoalhe bem;
5. Despeje a bebida em um copo e decore a borda com a rodela de kiwi;
6. Sirva em seguida.

9. Caipirinha de kiwi com picolé

Ingredientes

• 1/2 kiwi picado
• 1 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1/2 limão cortado em 6 partes
• 1 1/2 dose de cachaça
• 1/2 kiwi em fatias
• Cubos de gelo a gosto
• 1 picolé de uva

Modo de preparo

1. No copo em que for servir a caipirinha, misture o kiwi picado e o açúcar. Amasse com um socador até incorporar;
2. Adicione o limão picado e amasse novamente com o socador de uma maneira suave;
3. Despeje a cachaça e mexa;
4. Distribua as rodelas de kiwi ao redor do copo. Faça essa etapa na parte de dentro do copo;
5. Acrescente o gelo e insira o picolé;
6. Agora é só se refrescar com essa delícia.

Não é à toa que a caipirinha é tão apreciada pelos brasileiros. E se você quiser ampliar o cardápio, teste também estas receitas de caipirinha de maracujá.