10 receitas de bolo de chocolate de liquidificador práticas e gostosas

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Em 04.08.21

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Em 04.08.21

Bateu vontade de um docinho? Essas receitas de bolo de chocolate de liquidificador vão te salvar. Até os iniciantes na confeitaria vão poder se aventurar com esses preparos tão fáceis e rápidos. Afinal, fazer uma massa deliciosa sem fazer bagunça na cozinha é tudo de bom. Veja só:

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1. Bolo de chocolate de liquidificador simples

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
  • 1 xícara e meia de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Coloque os ingredientes no liquidificador seguindo essa ordem: ovos, óleo, leite, chocolate em pó e açúcar. Bata por 2 minutos;
  2. Transfira a mistura para uma vasilha grande;
  3. Acrescente a farinha de trigo e mexa com um fouet até ficar homogêneo;
  4. Insira o fermento e misture novamente;
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
  6. Asse no forno preaquecido em 180 graus de 40 a 45 minutos. Quando o palito sair seco, está pronto;
  7. Desenforme e saboreie.

2. Bolo de chocolate sem glúten e lactose de liquidificador

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 5 colheres de cacau em pó sem açúcar
  • 100 ml de óleo de coco
  • ½ xícara de xilitol
  • 2 colheres de sopa de fermento químico

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o cacau em pó, o óleo de coco e o xilitol;
  2. Bata até a massa ficar uniforme;
  3. Adicione o fermento e misture manualmente;
  4. Transfira a massa para uma forma anti-aderente;
  5. Leve ao forno preaquecido em 180 graus e asse por aproximadamente 15 minutos ou até ficar durinho;
  6. Espere esfriar e desenforme;
  7. Saboreie.

3. Bolo de chocolate com achocolatado de liquidificador

Ingredientes

  • 300 ml de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 5 colheres de achocolatado em pó

Modo de preparo

  1. Unte uma forma com manteiga e achocolatado a gosto e reserve;
  2. No liquidificador, acrescente o leite, o óleo, o açúcar, o achocolatado, a farinha de trigo e o fermento. Bata por 3 minutos;
  3. Coloque a massa na forma untada;
  4. Asse no forno a 180 graus por aproximadamente 40 graus;
  5. Enquanto isso, faça a cobertura em uma panela. Adicione a ½ xícara de leite, o açúcar, a margarina e o achocolatado. Ligue o fogo e não pare de mexer até ferver;
  6. Quando começar a ferver, pare de mexer, deixe cozinhar por 2 minutos e desligue o fogo;
  7. Despeje a cobertura sobre o bolo assado e se delicie.

4. Bolo de chocolate de liquidificador com água

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de chocolate em pó 50% cacau
  • 1 xícara de água morna
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

  1. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Bata por 2 minutos;
  2. Acrescente o chocolate em pó e a água morna. Bata por mais 1 minuto;
  3. Por fim, insira a farinha de trigo e bata novamente até incorporar;
  4. Junte o fermento e o bicarbonato. Bata até dissolver;
  5. Transfira a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada ou polvilhada com chocolate;
  6. Leve ao forno preaquecido em 180 graus por 30 minutos;
  7. Para a cobertura, coloque as 2 xícaras de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga na panela. Ligue o fogo e mexa até dissolver;
  8. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos mexendo de vez em quando;
  9. Retire a massa do forno e faça muitos furinhos com o garfo;
  10. Despeje metade da cobertura e deixe a massa sugar a calda;
  11. Depois de alguns minutos, acrescente o restante da cobertura;
  12. Sirva.

5. Bolo de chocolate cremoso de liquidificador

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 3/4 de xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa fermento químico

Modo de preparo

  1. Bata os ovos com o açúcar no liquidificador de 2 a 3 minutos;
  2. Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e o chocolate em pó. Bata novamente até ficar homogêneo;
  3. Junte o fermento e bata até incorporar;
  4. Unte e enfarinhe uma forma pequena e alta. Despeje a massa nela;
  5. Preaqueça o forno em 180 graus e asse por aproximadamente 55 minutos;
  6. Desenforme e saboreie.

6. Bolo de chocolate de liquidificador com baunilha

Ingredientes

  • 3 ovos
  • ¾ de xícara de óleo
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • ¾ de xícara de leite integral em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de chocolate em pó 50% cacau
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga gelada
  • Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até os ingredientes se incorporarem;
  2. Adicione o leite, o chocolate em pó, metade da farinha de trigo e o sal. Bata até ficar homogêneo;
  3. Passe uma espátula nas laterais para desgrudar os pós. Insira o restante da farinha e bata novamente até incorporar;
  4. Junte a essência de baunilha e o fermento. Mexa manualmente com a espátula;
  5. Unte uma forma com margarina e polvilhe chocolate em pó. Coloque a massa nela;
  6. Em um forno preaquecido na temperatura de 180 graus, asse por 45 minutos;
  7. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria sobre uma panela. Não pare de mexer até derreter completamente;
  8. Acrescente a manteiga gelada e misture. Reserve;
  9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar bem;
  10. Desenforme e despeje a cobertura de chocolate;
  11. Decore com o chocolate granulado e saboreie.

7. Bolo de chocolate com creme de leite de liquidificador

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de chocolate 100 % cacau em pó
  • 1 colher de café de sal
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

  1. Coloque os ingredientes no liquidificador seguindo essa ordem: ovos, leite, manteiga, açúcar, chocolate em pó, sal e creme de leite. Bata por 2 minutos;
  2. Deixe metade da farinha em uma vasilha grande e despeje a mistura batida dentro. Misture até incorporar;
  3. Insira o restante e mexa novamente até ficar homogêneo;
  4. Junte o fermento e misture;
  5. Transfira a massa para uma forma untada;
  6. Asse por 50 minutos com o forno na temperatura de 180 graus;
  7. Sirva.

8. Bolo de chocolate gelado de liquidificador

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de chá de óleo
  • 300 ml de leite integral
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1.1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
  • 1 1/2 caixa de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 1/2 litro de leite integral
  • 300 gramas de chocolate nobre meio amargo picado
  • Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o chocolate em pó e o açúcar até ficar homogêneo;
  2. Junte a farinha e bata novamente até se dissolver;
  3. Adicione o fermento e bata rapidamente para incorporar;
  4. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó;
  5. Leve para assar no forno preaquecido em 180 graus por aproximadamente 45 minutos;
  6. Para a cobertura, dissolva o amido de milho e o chocolate em pó em uma panela com o leite condensado. Mantenha o fogo desligado;
  7. Acrescente o creme de leite, a manteiga e o leite integral. Ligue o fogo médio e mexa constantemente;
  8. Quando a cobertura ficar densa e começar a borbulhar mais firme, insira o chocolate picado, deixe cozinhar por 1 minuto, misture bem e desligue o fogo;
  9. Transfira a cobertura para uma vasilha e cubra com papel plástico em contato. Espere esfriar;
  10. Quando a massa do bolo estiver assada, retire da forma e corte ao meio no sentido horizontal, para criar 2 camadas;
  11. Coloque 1 camada de volta na forma e cubra com quase toda a cobertura, reservando um pouco para a finalização;
  12. Acomode a outra camada de bolo por cima e finalize cobrindo com o restante da cobertura
  13. Decore com o chocolate granulado e deixe na geladeira por 2 horas;
  14. Saboreie.

9. Bolo de chocolate low carb de liquidificador

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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 100 ml de óleo de coco derretido
  • 1 xícara de adoçante culinário ou açúcar mascavo ou demerara
  • 1 pitada de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de adoçante
  • ½ xícara de leite vegetal

Modo de preparo

  1. Bata os ovos no liquidificador;
  2. Adicione o cacau em pó, o óleo de coco, o adoçante e a canela. Bata novamente por aproximadamente 5 minutos;
  3. Junte o fermento e misture manualmente;
  4. Despeje a massa na forma;
  5. Asse no forno preaquecido em 180 graus por 20 minutos. Quando o palito sair seco, está pronto;
  6. Em uma panela, coloque o creme de leite, o cacau em pó, o adoçante e o leite. Mexa em fogo baixo até ficar mais consistente;
  7. Sirva o bolo com a cobertura.

10. Bolo de chocolate vegano de liquidificador

Ingredientes

  • 150 ml de leite de coco
  • 3 xícaras de mandioca ralada crua
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
  • 1 xícara de coco ralado ou sobras de leite vegetal de coco

Modo de preparo

  1. No liquidificador, coloque o leite de coco, 1 xícara da mandioca ralada e o cacau em pó. Bata e desligue assim que formar um creme homogêneo;
  2. Transfira para uma vasilha e adicione o açúcar mascavo, 2 xícaras de mandioca e o coco ralado;
  3. Despeje a massa em uma forma de silicone ou untada;
  4. Preaqueça o forno em 180-220 graus durante 15 minutos;
  5. Asse o bolo na mesma temperatura por aproximadamente 50 minutos;
  6. Saboreie quentinho ou gelado.

O liquidificador vai otimizar o seu tempo na cozinha. Agora é só colocar essas delícias em prática para ter um dia mais doce. E se você adora saborear um bolinho com um cafézinho, essas receitas de bolo simples certamente vão te conquistar.