8 receitas de avocado toast para um café da manhã lindo e muito gostoso

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Quem é fã do Pinterest, com certeza já viu algum pin do famoso avocado toast. Linda, a receita na verdade é muito simples de ser feita e fica uma delícia. Os ingredientes básicos usados são abacate e pãezinhos! Mas você pode variar e dar aquela incrementada. E aqui neste post a gente te ensina como. Dá só uma olhadinha:

1. Avocado toast com mix de castanhas e especiarias

Ingredientes

• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino preta
• 1 colher de sopa de pimenta-da-Jamaica
• 1 colher de café de cominho em grão
• 1 colher de café de semente de coentro
• 1 xícara de castanha de caju
• 1 xícara de castanha-do-Pará
• 1/4 xícara de gergelim branco
• 1/4 xícara de gergelim preto
• 1/4 xícara semente de girassol
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de café de suco de limão
• 1 fatia de pão integral
• 1 avocado maduro
• Flor de sal a gosto
• Raspas de limão siciliano a gosto
• Picles de cebola roxa a gosto
• Coentro a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, coloque a pimenta-do-reino, a pimenta-da-Jamaica, o cominho, a semente de coentro e dê uma leve tostada por três minutos;
2. Transfira para um processador e bata até tudo ficar mais fino. Reserve;
3. Na mesma frigideira, coloque a castanha de caju, a castanha-do-Pará, o gergelim branco, o gergelim preto, a semente de girassol e também dê uma leve tostada;
4. Coloque no processador, acerte o sal e bata mais um pouco. Reserve;
5. Na frigideira, coloque a manteiga, o suco de limão e toste a fatia de pão dos dois lados;
6. Corte o avocada em fatias médias e coloque sobre o pão;
7. Tempere com sal e acrescente o mix de castanhas e especiarias, as raspas de limão, os picles de cebola roxa e o coentro;
8. Está pronto!

2. Avocado toast com homus de pimentão assado

Ingredientes

• 1 pimentão vermelho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• 2 xícaras de chá de grão-de-bico
• 3 colheres de água
• 1 limão
• 1 colher de café de cominho
• 1 colher de café de orégano seco
• 1 colher de café de páprica em pó
• 1 dente de alho picado
• 1 abacate maduro
• 2 fatias de pão
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o pimentão sobre uma folha de papel alumínio e passe sal, pimenta e azeite;
2. Embrulhe e leve para assar em forno preaquecido a 200°C até ficar macio;
3. Coloque em um processador de alimentos e adicione o grão-de-bico, a água quente, o suco de meio limão, o cominho, o orégano, a páprica, o alho e bata tudo muito bem, até virar uma pastinha;
4. Descasque o abacate, coloque em uma vasilha com o restante do suco de limão, sal, pimenta e amasse bem;
5. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e toste as fatias de pão;
6. Coloque a pasta de abacate por cima das fatias, o homus e finalize com cebolinha picada!

3. Avocado toast com cogumelos

Ingredientes

• 1 avocado
• 2 colheres de chá de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta-preta a gosto
• 150 g de cogumelos marrons
• 50 ml de água
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 fatias de pão integral

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o abacate, amasse até virar uma pasta, adicione o suco de limão, o sal, a pimenta e misture bem. Reserve;
2. Em uma panela, coloque os cogumelos picados, a água, sal, pimenta e deixe cozinhar até o líquido reduzir;
3. Em seguida, adicione o shoyu e frite por mais um minuto;
4. Toste as fatias de pão em uma frigideira e coloque a pasta de abacate com os cogumelos por cima!

4. Avocado toast com ovo e bacon

Ingredientes

• Azeite a gosto
• 2 fatias de pão italiano
• Bacon em cubinhos a gosto
• 1/2 abacate maduro
• 1/2 cebola roxa
• 1 tomate
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão
• Sal a gosto
• 2 ovos cozidos
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e toste os pães. Reserve;
2. Na mesma frigideira, adicione o bacon e frite até ficar douradinho. Reserve;
3. Em uma tigela, coloque o abacate, amasse bem e adicione a cebola, o tomate, o suco de limão, a pimenta, o sal e o azeite;
4. Espalhe essa pastinha sobre as fatias de pão, adicione os ovos cozidos cortados ao meio e finalize com o bacon por cima e cebolinha picada por cima!

5. Avocado toast com ovo poché

Ingredientes

• 2 ovos
• Vinagre de arroz
• Água
• 3 avocados maduros
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 limão
• Azeite a gosto
• Pão italiano

Modo de preparo

1. Quebre o ovo em uma tigela e reserve;
2. Em uma panela, coloque água, vinagre e assim que começar a ferver, faça um rodamoinho com uma colher e coloque o ovo no meio
3. Cozinhe por três minutos e repita o processo com o outro ovo;
4. Em uma tigela, coloque os avocados, amasse bem e tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e adicione o suco de limão;
5. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e toste as fatias de pão;
6. Cubra as fatias com a pasta de abacate e finalize com o ovo poché por cima.

6. Avocado toast com tomate cereja

Ingredientes

• 2 fatias de pão
• 1/2 abacate maduro
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tomate cereja a gosto

Modo de preparo

1. Torre as fatias de pão dos dois lados e reserve;
2. Em uma vasilha, coloque o abacate, amasse bem e tempere com sal e pimenta;
3. Cubra as fatias de pão com essa pastinha e decore com tomatinhos cereja cortados ao meio.

7. Avocado toast com azeitonas

Ingredientes

• 1 abacate maduro
• Azeite a gosto
• Limão a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-calabresa a gosto
• Pão italiano
• Azeitonas pretas a gosto
• Tomate cereja a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o abacate, amasse bem e adicione o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e misture. Reserve;
2. Em uma assadeira antiaderente, coloque as fatias de pão e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até dar uma leve tostada;
3. Retire do forno e coloque por cima a pasta de abacate, as azeitonas e os tomates cereja cortados pela metade.

8. Avocado toast com molho pesto

Ingredientes

• Manjericão a gosto
• 1/2 copo de amendoim
• Azeite a gosto
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Água a gosto
• Molho de tomate a gosto
• Pão de forma
• Sementes de girassol a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o manjericão, o amendoim, o azeite, o alho, o sal, um pouco de água e bata tudo muito bem, até virar uma pasta. Reserve;
2. Passe um pouco de molho de tomate nas fatias de pão e leve para tostar na frigideira com azeite;
3. Cubra os pães com o molho pesto, coloque fatias de abacate por cima salpique um pouco de semente de girassol!

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