8 receitas de avocado toast para um café da manhã lindo e muito gostoso

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Em 16.03.21

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Em 16.03.21

Quem é fã do Pinterest, com certeza já viu algum pin do famoso avocado toast. Linda, a receita na verdade é muito simples de ser feita e fica uma delícia. Os ingredientes básicos usados são abacate e pãezinhos! Mas você pode variar e dar aquela incrementada. E aqui neste post a gente te ensina como. Dá só uma olhadinha:

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1. Avocado toast com mix de castanhas e especiarias

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino preta
  • 1 colher de sopa de pimenta-da-Jamaica
  • 1 colher de café de cominho em grão
  • 1 colher de café de semente de coentro
  • 1 xícara de castanha de caju
  • 1 xícara de castanha-do-Pará
  • 1/4 xícara de gergelim branco
  • 1/4 xícara de gergelim preto
  • 1/4 xícara semente de girassol
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de café de suco de limão
  • 1 fatia de pão integral
  • 1 avocado maduro
  • Flor de sal a gosto
  • Raspas de limão siciliano a gosto
  • Picles de cebola roxa a gosto
  • Coentro a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, coloque a pimenta-do-reino, a pimenta-da-Jamaica, o cominho, a semente de coentro e dê uma leve tostada por três minutos;
  2. Transfira para um processador e bata até tudo ficar mais fino. Reserve;
  3. Na mesma frigideira, coloque a castanha de caju, a castanha-do-Pará, o gergelim branco, o gergelim preto, a semente de girassol e também dê uma leve tostada;
  4. Coloque no processador, acerte o sal e bata mais um pouco. Reserve;
  5. Na frigideira, coloque a manteiga, o suco de limão e toste a fatia de pão dos dois lados;
  6. Corte o avocada em fatias médias e coloque sobre o pão;
  7. Tempere com sal e acrescente o mix de castanhas e especiarias, as raspas de limão, os picles de cebola roxa e o coentro;
  8. Está pronto!

2. Avocado toast com homus de pimentão assado

Ingredientes

  • 1 pimentão vermelho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • 2 xícaras de chá de grão-de-bico
  • 3 colheres de água
  • 1 limão
  • 1 colher de café de cominho
  • 1 colher de café de orégano seco
  • 1 colher de café de páprica em pó
  • 1 dente de alho picado
  • 1 abacate maduro
  • 2 fatias de pão
  • Cebolinha a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque o pimentão sobre uma folha de papel alumínio e passe sal, pimenta e azeite;
  2. Embrulhe e leve para assar em forno preaquecido a 200°C até ficar macio;
  3. Coloque em um processador de alimentos e adicione o grão-de-bico, a água quente, o suco de meio limão, o cominho, o orégano, a páprica, o alho e bata tudo muito bem, até virar uma pastinha;
  4. Descasque o abacate, coloque em uma vasilha com o restante do suco de limão, sal, pimenta e amasse bem;
  5. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e toste as fatias de pão;
  6. Coloque a pasta de abacate por cima das fatias, o homus e finalize com cebolinha picada!

3. Avocado toast com cogumelos

Ingredientes

  • 1 avocado
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-preta a gosto
  • 150 g de cogumelos marrons
  • 50 ml de água
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu
  • 2 fatias de pão integral

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque o abacate, amasse até virar uma pasta, adicione o suco de limão, o sal, a pimenta e misture bem. Reserve;
  2. Em uma panela, coloque os cogumelos picados, a água, sal, pimenta e deixe cozinhar até o líquido reduzir;
  3. Em seguida, adicione o shoyu e frite por mais um minuto;
  4. Toste as fatias de pão em uma frigideira e coloque a pasta de abacate com os cogumelos por cima!

4. Avocado toast com ovo e bacon

Ingredientes

  • Azeite a gosto
  • 2 fatias de pão italiano
  • Bacon em cubinhos a gosto
  • 1/2 abacate maduro
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 tomate
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 limão
  • Sal a gosto
  • 2 ovos cozidos
  • Cebolinha a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e toste os pães. Reserve;
  2. Na mesma frigideira, adicione o bacon e frite até ficar douradinho. Reserve;
  3. Em uma tigela, coloque o abacate, amasse bem e adicione a cebola, o tomate, o suco de limão, a pimenta, o sal e o azeite;
  4. Espalhe essa pastinha sobre as fatias de pão, adicione os ovos cozidos cortados ao meio e finalize com o bacon por cima e cebolinha picada por cima!

5. Avocado toast com ovo poché

Ingredientes

  • 2 ovos
  • Vinagre de arroz
  • Água
  • 3 avocados maduros
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 limão
  • Azeite a gosto
  • Pão italiano

Modo de preparo

  1. Quebre o ovo em uma tigela e reserve;
  2. Em uma panela, coloque água, vinagre e assim que começar a ferver, faça um rodamoinho com uma colher e coloque o ovo no meio
  3. Cozinhe por três minutos e repita o processo com o outro ovo;
  4. Em uma tigela, coloque os avocados, amasse bem e tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e adicione o suco de limão;
  5. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e toste as fatias de pão;
  6. Cubra as fatias com a pasta de abacate e finalize com o ovo poché por cima.

6. Avocado toast com tomate cereja

Ingredientes

  • 2 fatias de pão
  • 1/2 abacate maduro
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Tomate cereja a gosto

Modo de preparo

  1. Torre as fatias de pão dos dois lados e reserve;
  2. Em uma vasilha, coloque o abacate, amasse bem e tempere com sal e pimenta;
  3. Cubra as fatias de pão com essa pastinha e decore com tomatinhos cereja cortados ao meio.

7. Avocado toast com azeitonas

Ingredientes

  • 1 abacate maduro
  • Azeite a gosto
  • Limão a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-calabresa a gosto
  • Pão italiano
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Tomate cereja a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o abacate, amasse bem e adicione o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e misture. Reserve;
  2. Em uma assadeira antiaderente, coloque as fatias de pão e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até dar uma leve tostada;
  3. Retire do forno e coloque por cima a pasta de abacate, as azeitonas e os tomates cereja cortados pela metade.

8. Avocado toast com molho pesto

Ingredientes

  • Manjericão a gosto
  • 1/2 copo de amendoim
  • Azeite a gosto
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
  • Água a gosto
  • Molho de tomate a gosto
  • Pão de forma
  • Sementes de girassol a gosto

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, coloque o manjericão, o amendoim, o azeite, o alho, o sal, um pouco de água e bata tudo muito bem, até virar uma pasta. Reserve;
  2. Passe um pouco de molho de tomate nas fatias de pão e leve para tostar na frigideira com azeite;
  3. Cubra os pães com o molho pesto, coloque fatias de abacate por cima salpique um pouco de semente de girassol!

Viu só como é fácil fazer um lanche simples, mas delicioso e muito bonito? Aproveite e confira estas receitas com abacate muito gostosas e variadas!

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Assuntos: Alimentação